健康的栗子鸡块

食品

鸡腿、栗子、葱姜、八角、料酒、酱油、蚝油、盐、糖。

步骤

1.？鸡腿去骨切块，栗子去壳去皮。

2.？锅中加入葱姜料酒用冷水去腥，水烧开去浮沫，取出鸡块，用温水冲洗干净，控水备用(用的是冷冻鸡腿，如果是新鲜鸡腿，不用焯水)。

3.？锅内倒入适量食用油，趁热将葱、姜翻炒，倒入鸡块翻炒。

4.？倒入一些料酒、生抽、老抽、盐、糖、蚝油翻炒至鸡块上色。

5.？炒几下栗子，加入没鸡块的开水，加一颗八角，中火煨半小时。

6.？最后转火收汁。太好吃了！