凉粉的营养价值

卡路里(千卡)37硫胺素(毫克)0.02钙(毫克)9

蛋白质(克)0.2核黄素(毫克)0.01镁(毫克)3

脂肪(克)0 .3烟酸(毫克)0.2铁(毫克)1.3

碳水化合物(克)8.3维生素C(毫克)0锰(毫克)0 .01

膳食纤维(克)0.6维生素E(毫克)0锌(毫克)0.24

维生素A(微克)胆固醇(毫克)铜(毫克)0.06

胡萝卜素(微克)0.1钾(毫克)5磷(毫克)1

视黄醇当量(微克)90.5钠(毫克)2.8硒(微克)0.73

凉粉是夏季很多家庭喜爱的食物，但凉粉的主要成分是淀粉，所以在选择凉粉和凉皮作为副食时，要适当减少主食的摄入，尤其是糖尿病患者。(不知道这是不是你想要的答案)