板栗为什么容易生虫？栗子为什么容易变坏？

每次栗子(板栗)成熟的时候，都会受到很多人的喜爱。大多数人都喜欢吃板栗，因为它味道香甜，柔软，糯糯的，而且营养也很丰富。但是有一个特别头疼的，就是板栗容易变质，而且特别容易生虫。可能买回家就好了，过两天就长虫子或者腐烂了。板栗为什么容易长虫子？栗子为什么容易变坏？

1，寄生有卵

其实板栗本身不会生虫，但是真的很容易生虫，主要是容易寄生虫卵。栗子长出来的时候，外面其实有一层坚硬的多刺的外壳。当栗子慢慢成熟时，多刺的外壳就会破开。这个时候大人会把卵铲在栗子上，这个时候栗子壳嫩，虫子孵化，钻进栗子里。过一段时间，原来的壳变得坚硬，虫子会留在栗子里，所以

2.栗子很难保存

本来真的很容易变坏。很多人买了回家发现不是虫蛀就是烂了。那是因为栗子很难保存。栗子怕热，怕干，怕湿，怕冻，所以很多人不知道怎么保存栗子，尤其是新鲜的栗子。根本撑不了多久。如果只是几天，可以直接放在通风干燥的地方。先不要封口，也不要暴晒。暴晒虽然可以杀虫，但是会滋养板栗的味道。如果想长期保存，用塑料袋密封，放入冰箱的保鲜室。

3.温馨提醒

如果发现板栗有虫，就不要吃。虽然吃了不会对人体造成什么大的伤害，但毕竟被虫子破坏了，一般人是吃不了的。如果发现不新鲜腐烂了，就不要吃了。不仅难吃，还可能导致腹泻。