小米可以用银耳煮粥吗? 黑木耳、小米都是营养含量很高的食物。黑木耳常用于滋补养生,尤其适合女士食用,具有补气补血的作用。银耳的吃法很多。木耳可以做成汤,也可以炒。很多人喜欢把黑木耳和小米一起煮成粥,也很有营养,有益身心健康。