露天种植生姜的过程复杂吗？怎么种？
首先，选择姜籽
生姜的品种很多，不同地区差异很大。因此，种植生姜应根据当地实际情况，选择适合本地区种植且市场需求量大的优良品种。如果种植生姜的选择不好，会出现出苗不齐、长势弱等问题，影响产量和品质。
在选择姜的种类时，要选择脂肪多、饱满、色泽鲜艳、肉质鲜嫩、不缩水、不腐烂、不受冻、质地坚硬、无病虫害的健康姜片作为姜的种类。
第二，培养强壮的芽
培育壮苗是生姜收获的基础。从外部形态看，壮芽粗、钝、圆、弱，体细长，芽尖细。生姜种芽的强弱与生姜的营养状况和种芽的位置有关。
1，影响壮苗的因素
种植生姜的营养状况:一般情况下，新长出来的姜芽，对于种植生姜旺盛、鲜艳的人来说，更加肥壮；生姜干而薄，新姜芽大多较薄。种子芽的位置:受顶端优势的影响，生姜的上部芽和侧芽大部分是脂肪；基部芽和中间芽大多较细。催芽的温度和湿度:催芽的适宜温度为22℃~25℃，在此温度范围内发芽的芽健壮。当温度超过30℃或低于20℃时，新长出的芽细长。发芽期湿度过低或过高，种芽容易消瘦。2、培育壮芽的方法
培育壮芽是生姜种植的重要环节，通常包括干姜、困姜、催芽三个步骤。
(1)干姜
播种前30天左右取出姜籽，洗净泥土，平铺在室外空地或草席上晾晒1~2天。干燥种子的主要目的是提高姜块的温度，打破休眠状态，促进种子早期萌发，降低姜块的水分，防止腐烂。干姜还可以区分症状明显的生姜品种，及时消除。在干姜的过程中，要注意晚上把姜籽放在室内，防止冻害。如果晒姜时阳光强烈，可以用遮阳网或凉席遮阳。
(2)困姜
姜片晾干后，在室内放置3-4天，用草帘或农膜覆盖，将姜截留，以促进姜片中营养成分的分解。重复干燥和诱捕生姜的操作2~3次，以加速发芽。
(3)加速发芽
通过催芽，嫩芽提前发芽，种了芽的姜地出苗快且整齐，在一定程度上延长了生姜的生长期，因此催芽是一项非常重要的增产措施。在我国不同的种植区，有室内催芽池、室外加热床、吸烟、阳光床、温室、电热毯等多种催芽方法。不同种植区域应根据当地实际情况灵活使用。
无论采用哪种方法加速发芽，最重要的是控制温度。即变温促进发芽，前期高温促进发芽(适宜温度为28℃~ 30℃)；中期温度适中，促进芽生长；当芽长接近0.5 cm时，温度控制在25℃~28℃，以利于形成粗短的芽；低温磨芽后期，当芽长约1 cm时，温度控制在16℃~18℃进行磨芽。
第三，整地和施基肥
姜地选好后，前一茬作物收割后，进行秋耕和晾晒。第二年解冻后，应在耙平的同时施基肥。中等肥力土壤建议每亩施用腐熟有机肥3000㎏，过磷酸钙50 ㎏，硫酸钾50㎏。同时每亩均匀撒施3%辛硫磷颗粒剂2㎏混土12~15㎏，防止地下土传病害的发生。
第四，播种
1，播期的选择
播种应在耕层地温稳定在16℃时进行，我国北方一般在4月中下旬，以保证生姜的生长期为135~150天。
2、将生姜种子破碎
将预发芽的生姜种子掰成小块，保证每块保留65，438+0个短而壮的芽，其他幼芽全部剔除，以利于营养物质集中供给左侧主芽。同时，在生姜种子破碎过程中，发现幼芽基部发黑或破碎后的姜块横截面呈褐色，也应剔除。
3.浸泡种子
浸种就是用化学药剂浸泡种子，然后晾干，再用植物生长调节剂浸泡。
化学药剂浸种:为了防止生姜种子带菌，播种前应对生姜种子进行消毒。消毒剂包括波尔多液、甲醛、草木灰、硫酸铜钙等。，可根据实际情况选择一种方法进行浸种。植物生长调节剂浸种:播种前将破碎的种块用乙烯利溶液浸泡15分钟，促进植株分枝，增强生长，提高产量。4.做边境种植
播种前是否需要做床，因地区而异。北方多采用沟播，南方和长江流域多采用高垄栽培。
北部地区:在已完成的地块进行挖沟，沟距50 cm，沟宽25 cm，沟深15~20 cm。中国南方:由于降雨量大，经常采用高畦栽培。垄宽1.2m，沟宽30cm，深20cm左右。姜种3-4行。按照20厘米左右的株距将姜籽压入土中，使姜芽与土表一致。一般肥力中等的田地，行距50 cm，株距17 cm，每亩种植8000株左右。
6.覆盖土壤
为了防止晒伤姜芽，姜块和姜芽应在播种后立即用细湿土覆盖。一般土壤厚度以4~5 cm为宜，不可过厚，否则影响出苗，也不可过薄，以免干燥。
7.塑料薄膜覆盖
生姜播种覆土后，应先喷洒除草剂，再用塑料薄膜覆盖，喷洒后保持地面湿润；然后盖上塑料薄膜。一般一张塑料薄膜可以覆盖两行，覆盖的塑料薄膜要绷紧压实。生姜幼苗长到1~2 cm时，应及时剪去幼苗上方的薄膜，并在苗穴周围覆盖细土，以利于保温保湿。
动词 （verb的缩写）生姜的田间管理
生姜的田间管理主要包括遮荫、水分管理、施肥管理、中耕除草和培土。
1，底纹
生姜是耐阴性作物，不耐强光和高温。生姜苗期处于夏季高温期，必须进行遮光作业。
遮荫方式多种多样，但无论采用哪种遮荫方式，都需要60%~70%的遮荫，才能使江淼在花荫的环境中生长。中国北方的遮阳方式主要有哪些？姜草？，而且南方地区用的比较多？建姜棚？荫蔽之道。
目前，遮阳网等材料在江庙逐渐用于遮阳，表现效果良好。
2.水管理
生姜不耐旱，需要经常浇水，但也不涝。浇水过多容易导致姜疫病，需要合理浇水。
萌芽期的水分管理:出苗率达到70%时，浇第一次水，然后及时中耕，保墒。这个时期不宜浇水过多，以提高地温，促进提早出苗。苗期水分管理:由于苗期根系还比较薄弱，要经常用小水浇水，及时栽培，保墒。夏季早晚浇水时间适宜，如遇阴雨天气应及时排水。旺盛生长期的水分管理:立秋后，植物进入旺盛生长期，需要大量的水分。一般每5~7天浇一次水，以浇深、浇透、不积水为原则。入秋后雨水增多时，要及时排水，防止积水导致生姜腐烂。可在采收前3~4天再浇一次水，有利于收货时湿浊的姜片，也有利于窖藏。3.施肥管理
因为生姜生长期长，喜欢脂肪。在不同的生长期，要根据生姜的生长情况及时追肥。
苗期追肥(1)
生姜植株苗期需肥量不大，但幼苗生长期长。为了使幼苗健康生长，在幼苗长到30厘米高，有1~2个小分枝时进行第一次追肥。每亩可随水施腐熟粪肥500㎏、尿素10㎏、硫酸铵15 ~ 20kg。
(2)旺盛生长期追肥
7月底至8月初，植株进入旺盛生长期，此时应结合除草或揭地膜进行第二次追肥。除草后在姜沟北侧(东西向)或东侧(南北向)开深沟，距离植物基部约15 cm。将肥料施入沟中后，在沟上覆土封沟培埂，使生姜植株生长的原种植沟变成埂，原埂变成沟，最后浇水。每亩施饼肥75㎏，尿素30㎏，硫酸钾10㎏，硫酸锌0.5㎏，硼砂0.25㎏。
9月中旬，江苗6-8枝时，是根茎迅速膨大期，可进行第三次追肥。每亩施硫酸铵10~15㎏，硫酸钾15~20㎏或复合肥25㎏。
生姜施肥在施肥前不宜过重，否则容易导致姜苗虚长，受精晚，植株枯萎早衰，产量降低。
4、中耕除草
有句谚语叫做。棉花九锄，生姜十锄？由此可见中耕除草的重要性。在实践中，一般结合灌溉、施肥、培土，每月培1~2次，疏松土壤，促进根茎生长发育。
5.抬高土壤
为了防止生姜根茎膨大期露出根茎，需要分阶段培土。
北方种植区:一般在立秋前后，先培土结合二次追肥，厚度3-6厘米。原田埂背面的土壤，在植物的基部进行栽培，沟改为田埂。之后每隔15~20天，结合浇水追肥进行第二、三次培土，垄面逐渐加宽增厚。南方种植区:一般从夏季至日开始，1~4次培土结合中耕、除草、追肥。如果收了嫩姜，要把土抬高一点，使之软化；如果你收集干姜，你应该浅耕土壤，使根强壮。注意每次培土不要伤根伤苗。多年来，生姜的种植主要是根据前人的经验。但如果能改变一些传统的生产方式，加强病虫害防治，实现生姜的标准化种植，获得亩产5000㎏是很有可能的，种植效益会大大提高。