鸡汤里可以放当归吗？

可以把当归放在鸡汤里。当归炖鸡是一种滋补菜肴，主料是鸡肉，以当归为配料，主要烹饪工艺是炖。味道清新浓郁，非常好吃，营养丰富。下面简单介绍一下当归炖鸡的制作方法。

当归炖鸡食材:母鸡1只，醪糟汁60克，当归、姜、葱、精盐、胡椒粉各30克。

当归炖鸡；

1，脱毛，掏膛，洗母鸡。

2.当归用水洗去浮灰。

3.锅内放入1500 ml水，放入鸡肉，同时放入醪糟汁、当归、姜、葱、精盐，盖紧壶口，先用大火煮开。

4、然后小火炖3小时。做菜时撒胡椒粉。

食用价值:

当归是一种中草药，具有活血、止血、调经、止痛、润肠通便的作用。鸡肉是一种营养丰富的食物。当它放在一起炖汤时，不仅味道好，而且具有很高的保健价值。可以补充人体缺乏的蛋白质等大量营养物质，还具有补气血、固肾补肾的作用。对月经量少、色淡的女性有一定的调理作用，能使月经恢复正常，增强人体免疫力，增强抗病能力，最适合贫血、气血两虚的人群。