西洋参猪心汤的做法及功效

中国有句俗话叫“吃什么补什么”，很有道理，猪腰也有利于强心，尤其是猪腰炖西洋参的效果更好。经常吃一些对心脏有帮助。但是猪腰煮的时候会有一些腥味，所以在煮之前一定要把腥味去掉。不需要放太多人参，放在锅里炖或者炒猪腰都可以。

做事的方式

1.将猪腰肉全部洗净，去血。最好是切猪腰，这样可以去除猪腰里面的血块。

2.猪腰洗净后加入料酒和姜片泡水，然后洗净沥干，捞起备用，高丽参备用。

3.所有带紫色的砂锅加入适量冷水，先用武火煮沸，再用文火炖1.5小时。

4.另外，枸杞用清水浸泡。1.5小时后，加入浸泡干净的枸杞，再炖30分钟。

5、最后加入适量的盐调味。

猪腰熬制各种滋补汤料时，一般会加入各种中草药，如党参、黄芩等。在某些情况下，还会添加桂圆干、枸杞等原料，高丽参就是其中之一。猪腰炖人参是一种滋补养生汤，具有多种功能，包括:

1，猪腰肉可以补充心脏的营养，对心脏有益。患有心脏病的人有时可以服用，但服用前最好咨询医生。其次，猪腰还有安神助眠的作用，所以平时失眠多梦的人可以喝点高丽参炖的猪腰，可以提高睡眠质量。

2.西洋参的作用很多，包括:改善中枢神经系统功能，维护内分泌系统，增强免疫力，活血魅惑，治疗糖尿病，润肺降火，健脾养胃，生津止渴。根据自身情况服用人参，不仅有益健康长寿，还能预防多种疾病。

猪腰炖人参好处很多，但是服用的时候要注意方方面面。因为不是每个人的身体素质都适合服用，另外还要注意一些不能单独服用的成分。先说吃猪腰炖人参的禁忌:

1，不能长期服用:由于猪腰肉胆固醇高，高血脂、高胆固醇人群不能服用。大多数人不能长期或经常服用，有时对人体有益。

2.不适合内火的人:如果体质偏热，不适合服用人参炖猪腰。猪腰炖人参属于滋补养生范畴，风寒、风热忌食。

3、高血脂、高胆固醇的人不适合服用:猪腰肉富含丰富多彩的蛋白质，同时也具有较高的胆固醇。如果你的血糖和胆固醇过高，服用猪腰会加重病情，所以这两类人也不适合服用。

4.不一定要和茶、胡萝卜一起吃:因为猪腰炖的高丽参不能和这两种一起吃，如果一起吃，会破坏高丽参中的成分，使身体无法消化吸收其营养成分。