请问体力劳动者大热天应该煮什么粥给他喝?
01蔬菜牛肉粥
材料:牛肉-40g,米饭-1/4碗,菠菜-1,肉汤-1/2杯,土豆,胡萝卜和洋葱-1/5,和一些盐。
方法(1)准备牛肉瘦肉,绞碎。
(2)将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖烂。
(3)将米饭、蔬菜、肉末放入锅中煮熟,加盐调味。
02豆腐粥
材料:米饭-1/6碗,肉汤-1/2杯,豆腐1/10块,盐-一些。
方法(1)将豆腐切成小块。
(2)将米饭、高汤、豆腐加水一起煮。
(3)煮至粘稠时加入适量盐调味。
03鸡蛋粥
材料:鸡蛋-1/2、胡萝卜-1/5、菠菜-1、米饭-1/4碗、高汤-1/2杯、盐-若干。
方法(1)将胡萝卜、菠菜炖熟,切碎。
(2)将米饭、高汤、切碎的胡萝卜和菠菜倒入锅中,一起煮。
(3)煮开后加入捣碎的蛋糊搅拌,加盐调味。
04蔬菜鱼粥
材料:鱼白肉-30g,胡萝卜-1/5,海带高汤-1/2杯,萝卜-20g,酱油-一些,米饭-1/4碗。
方法(1):将鱼去骨,将鱼炖烂。
(2)用案板把萝卜和胡萝卜擦干净。
(3)将米饭、海带清汤、鱼、蔬菜倒入锅中,一起煮。
(4)煮至粘稠时加入酱油调味。
奶酪粥
材料:米-1/6碗,水-1/2杯,奶酪-5g。
方法(1)将奶酪切碎。
(2)将大米放入锅中,加入适量的水煮沸。
(3)加入奶酪至粘稠,奶酪开始融化时关火。
06豌豆粥
材料:米饭-1/4碗,豌豆-5,牛奶-1/4杯,盐-一些。
方法(1)将豌豆用开水煮熟,捣碎,过滤。
(2)大米加些水,用小锅煮。
(3)之后加入牛奶和豌豆,用文火煮。
(4)加盐调味。
07核桃粥
原料:糯米-1/3杯,核桃-5个,红枣-1个,盐-一些。
方法(1)将核桃打开,取出果肉,用水浸泡,剥去薄皮,捣碎。
(2)红枣去核,泡水,捣碎。
(3)核桃、红枣、糯米加适量水,放入小锅中煮熟。
(4)煮熟后加盐调味。
08苹果粥
材料:燕麦片-3汤匙,牛奶-1/4杯,苹果-1/6,胡萝卜-1/3。
方法(1)苹果、胡萝卜洗净,用案板擦干净。
(2)将燕麦片和揉好的1汤匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶和1/4杯水,用文火煮。
(3)烧开后,加入2大勺揉好的苹果,直至烧开。
鱼奶粥
材料:鱼白肉-1/6,牛奶-1汤匙,盐-一些。
方法(1)将鱼洗净,炖烂,捣碎。
(2)用牛奶把鱼放在小锅里煮,然后加盐调味。
10芋头粥
材料:芋头-1/2,高汤-1汤匙,酱油-一些。
方法(1)将芋头去皮切成小块,用盐腌制后洗净。
(2)芋头炖烂,捣碎,过滤。
(3)把高汤和芋头放在小锅里煮,不时翻炒。
(4)煮至浓稠后加入酱油调味。
11土豆粥
材料:土豆-1/3,牛奶-2汤匙,熟蛋黄-1/4,盐-少许。
方法(1)将土豆去皮,炖,捣碎,过滤。
(2)土豆加牛奶用文火煮,轻轻搅拌,变粘稠后加盐。
(3)将蛋黄捣碎,放入土豆泥中。
12奶酪面包粥
材料:面包-1片,牛奶-2/3杯,芝士粉-1/2勺。
方法(1)切掉订书钉面包的边缘,撕成碎片。
(2)在碎面包中加入牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上芝士粉。也可以用蛋糕代替面包做糕粥。