小艾爱养生

土豆三明治材料:

白吐司3片,土豆1个,原味酸奶1汤匙,盐适量,四季豆适量,火腿丁适量,柠檬汁少许,芥末酱少许,红番茄切片,鸡蛋1个,胡萝卜丁适量,生菜丝适量,黑胡椒适量。

练习:

1.蒸土豆;将四季豆和胡萝卜丁、火腿焯水,立即捞出沥干水分,加入酸奶、盐、黑胡椒、柠檬汁、芥末籽酱和生菜丝一起做成土豆酱备用。

2.鸡蛋打成蛋液,放入热油锅中小火煎熟备用。

3.将吐司烤好后,涂上土豆酱,加入番茄片、生菜片、煎蛋和吐司,重复以上步骤,然后将叠好的吐司切成三角形。

牛奶总汇三明治配牛奶吐司口感更细致,凉了也不会板结。材料:

4片白吐司,100g牛奶,2个全蛋,150g面包粉,3片奶酪,3片火腿,3片罗曼。

练习:

1.把白吐司的四边切掉,先蘸牛奶,再蘸蛋液,最后蘸面包粉,轻轻按压,防止掉落。

2.在平底锅中用中火将1制作的吐司两面煎至金黄色。

3.在四片烤面包中间夹一片奶酪、一片火腿和罗曼,然后把它们切成两半。

脆皮三明治材料:

脆皮材料:155克,高筋面粉90克,低筋面粉90克,奶油35克,鸡蛋1个,细糖25克,盐1/4茶匙,馅料:适量,肉松适量,白吐司1片,沙拉酱适量。

练习:

1.请根据糕点材料的数量制作糕点面团。请参考本网食谱——法式裹法(糕点)。

2.用棍子把已经用1的方法做好的糕点面团擀成长35 × 35 cm宽的方形糕点面团,然后静置松弛30分钟。

3.取馅料里的白吐司,用刀切成四块,然后抹上一层沙拉酱。

4.将火腿片、肉松片、芝士片分层盖在一起,然后用刀把吐司的四边切掉备用。

5.取方法2的方形糕点在表面刷一层全蛋液,然后将方法4的材料放入糕点中一起卷起来,再在糕点表面刷蛋黄液并稍微戳几个小洞,放入烤箱200℃烤30分钟左右。

香蕉花生酱吐司材料:

薄吐司4片,花生酱适量,香蕉一根,肉桂粉适量。

练习:

1.将吐司烤脆,抹上适量花生酱备用。

2.将香蕉切成0.5厘米的薄片,均匀铺在吐司上。

3.将第二种方法的吐司放入烤箱,180℃烤7?6?510分钟,至表面微焦即可出炉,趁热撒少许肉桂粉即可。

脆皮红豆吐司材料:

蜂蜜红豆适量,吐司4片

练习:

1.用刀把吐司周围的皮切掉;蜂蜜红豆粉碎,做成豆沙馅。

2.取两片中间夹有红豆馅的吐司,放入锅中煎至两面金黄酥脆。(煎的时候需要把吐司压成扁平状。)

在加工油炸芋头卷的过程中,一定要注意油温的控制。如果油温过低,外层吐司本身会吸油过多。油温过高,芋头卷会被炒得焦黄,失去水分。所以需要将油加热到120℃左右,将小块吐司放入油中进行测试。大约2秒钟后,吐司边缘冒泡,说明温度已经到了,可以放入芋头卷中,用中火煎。在练习3中,用一根棍子将吐司抹平。目的不仅是为了让馅料容易包裹,也是因为吐司摊平后空间被压缩,气室更少空,避免吸油过多,口感会更扎实。材料:

芋头200g,细砂糖2汤匙,无盐奶油1汤匙,全蛋1个,切片吐司4片。

练习:

1.芋头去皮洗净后,先切片,然后放入蒸笼蒸约15分钟,取出后擀成泥备用。

2.在1制作的芋头糊中加入细糖和奶油,搅拌均匀成馅;鸡蛋打成蛋液备用。

3.吐司切边后,用棍子擀平,先铺一汤匙芋头糊,然后卷成筒状,用第二种方法的少许蛋液固定。

4.取一个平底锅,倒入半锅左右的油,加热至120℃左右。将第三种方法的芋头卷放入锅中煎至表面金黄酥脆,即可出锅。

吐司炒鸡蛋配鲜奶材料:

3片吐司,4个鸡蛋,鲜奶100㏄,葱花1汤匙,色拉油2汤匙,盐1/2茶匙,和白粉1茶匙。

练习:

1.吐司切边后,加入鲜奶使其变软,然后加入白粉,用筷子捣碎。

2.在鸡蛋扩大碗中加入盐,打碎备用。

3.将方法1和2的材料混合,加入葱花拌匀。

4.烧热油锅,倒入方法3的吐司蛋液,中火慢慢推压锅铲至蛋液熟透,上桌后撒上少量红辣椒末和香菜叶。

港式蜂蜜吐司材料:

烤面包、蜂蜜、奶酪粉、冰淇淋

练习:

1.在超市选择不切片的大吐司。

2.用刀在吐司中间切一个方形的吐司,保留外壳。

3.将切好的吐司切成3927片。

4.把原来的吐司壳原样放回去,先放九块在第一层。

5.撒上一勺蜂蜜,再撒上一层芝士粉。

6.二楼和三楼也是如此。第三层可以不含奶酪粉。

7.把烤箱调到150度,烤5分钟。

8.把冰淇淋放在上面,然后涂在整个面包上。很好吃。

小贴士:

第二层和第三层也可以蘸冰淇淋。也可以用花生酱什么的代替芝士粉。总之,原料易得,方法简单。如果你有烤箱,不妨试试。

鲜奶油炸吐司建议花生粉与糖的比例为2: 1。材料:

2个全蛋、200㏄鲜奶、2汤匙花生粉、1汤匙细砂糖、2片厚吐司。

练习:

1.将鸡蛋与鲜奶混合,均匀打成牛奶和蛋液备用;将花生粉和细砂糖混合。

2.切掉吐司边缘后,切成小方块,然后用1的方法放入牛奶蛋液中稍微浸泡一下。

3.取一个锅,倒入半锅左右的油,加热至120℃左右,然后将第二种方法的吐司放入锅中炸至表面金黄色,取出沥干油。

4.吃之前蘸第一种方法的花生粉。

紫薯三明治吐司材料:

面粉,我用的是大磨坊的面包粉。下次尽量弄点金黄色的高筋面粉~ ~。食谱来自孟老师的三色吐司直接法,高筋面粉300g,细砂糖30g,盐1/4勺,酵母5g,水190g,黄油20g,温度188。

练习:

将酵母放入水中,静置约5分钟,使其溶解。将糖、盐和面粉混合,慢慢倒入酵母水,稠后加入黄油。

2。揉15分钟左右,面粉会呈薄膜状~ ~所谓手套~(一手拿着相机,另一只手戴着手套,有点糊状~ ~)揉到完全阶段。

孟老师原处方水180克。我一直觉得北京太干燥了。

加入10g水,原来水多了一点,整个面团都是黏糊糊的~

我花了大约1.5小时,在温暖潮湿的地方把面团发酵到两倍大。

紫薯蒸熟,压成泥状,根据个人口味倒入炼乳,搅拌均匀。

面团排气,擀成相当于吐司盒宽度的正方形,中心铺上紫薯泥。

6.从底部卷起来,接口朝下,放入烤面包盒。

7.发酵至7分饱,烤箱预热至180度,下层烤40分钟。(本来准备烤方形吐司,盖上盖子,烤了40分钟发现吐司没涨那么高,颜色也没上来,就把盖子拿下来点了5分钟,感觉里面还是有点湿~ ~)也许用190度比较好~

肉饼、鸡蛋和吐司材料:

吐司,也叫吐司,是西式面包的一种。因为吐司口感松软,微甜,是很多上班族早餐的首选。

练习:

烹饪材料(两个人)

材料:白吐司(3片)、碎猪肉(100g)、鸡蛋(2个)、胡萝卜(1/4)、洋葱(1/4)、日本小黄瓜(1)。

腌料:生粉(2汤匙)、海天超级金标酱油(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)、糖(1/3汤匙)、米酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(65438+)。

调料:油(3汤匙)、黄油(2汤匙)、番茄酱(2汤匙)。

1,胡萝卜切末,洋葱切末,日本黄瓜切成细丝。

2.将绞碎的猪肉放入一个大碗中,加入2汤匙切碎的胡萝卜、1汤匙切碎的洋葱和2汤匙切碎的日本黄瓜拌匀。

3.加入2汤匙玉米淀粉、1/2汤匙海天超级金标酱油、1/5汤匙盐、1/3汤匙糖、1/2汤匙米酒和1/5汤匙白胡椒,同向搅拌至糊化。

4、取一个平底锅,加热3汤匙油,打入鸡蛋中小火煎熟,捞起用厨房纸吸干剩余的油。

5.将2汤匙黄油加热,放入适量肉饼压成饼,小火煎至金黄色,捞起用厨房纸吸干余油。

6.取一片吐司,先加入肉饼、黄瓜丝、1汤匙番茄酱和煎蛋,盖上一片白吐司。

7.然后加入肉饼、黄瓜丝、1汤匙番茄酱和煎蛋,最后盖上一片白吐司,切成块作为煎吐司球材料:

1土豆,80克素火腿,3片吐司,5个蘑菇,1块豆腐,1勺盐,1勺香精,少许香油和1/2勺胡椒粉。

练习:

一份去皮切片的土豆,切好的吐司和丁,切好的蘑菇和火腿,还有豆腐丁。

b、土豆放在蒸笼里蒸。

C.将煮熟的软土豆放入蘑菇末、火腿末、豆腐和调味料中,拌匀。

d、将整理好的材料揉成丸,蘸吐司,放油锅炸至金黄色。小贴士:蘸吐司的时候,稍微压一下,煎的时候就不太容易掉了。

肉松吐司卷材料:

吐司2片,肉松适量,沙拉酱2汤匙。

练习:

1.吐司切掉了棱角。

2.在切好的吐司上刷上沙拉酱。

3.3/4处铺有肉松路。

用竹帘卷起并切成片

5.不高兴的是,我撒了一点葱花来丰富颜色,然后把它放在烤箱里加热...估计在不确定时间的情况下有点难出来(这一步可以忽略...)

小贴士:

我用黄油吐司(味道更精致)

封口处要多放些沙拉酱,这样就不容易送人了。

然后算算我吃了很多沙拉酱,有点烦。...

香蒜吐司上烤出来的大蒜一点都不辣,反而散发出浓郁的香气,不仅好吃,还有益健康。材料:

2片吐司,2瓣大蒜,2汤匙肉松(30克),半根黄瓜,1/2茶匙(3克)意大利香草和10克黄油。

练习:

将大蒜挤成蒜末,放入锅中加热,加入黄油融化,撒上意大利香草和蒜末,炒香,备用。

将大蒜切片,用微波炉烤半分钟。小心不要烧着它。

在一片吐司上抹上黄油,再撒上一层肉松,然后均匀地撒上黄瓜片和大蒜,合上另一片吐司。

用刀将吐司的四边切掉,将吐司斜切成两个三角形,放入微波炉加热1.5分钟。

小贴士:

意大利草需要炒干(或者烤箱烘烤)才能散发香味,不能像辣椒一样直接撒上去。

根据个人口味,也可以放上番茄片或莴笋叶,但不要用味道太浓的材料,如腌黄瓜、咸菜等,以免喧宾夺主,降低大蒜的香气。

水果酸奶吐司材料:

配料:全麦吐司、低脂酸奶、蜂蜜、菠萝、哈密瓜、猕猴桃、西瓜、甜橙和碎坚果。

练习:

1.把吐司放进烤面包机稍微烤一下,然后切成方块。

2.将水果洗净,切成小块待用。

3.将酸奶放入碗中,加入适量蜂蜜,然后加入吐司丁、水果丁和水果末搅拌。

GH:既健康又美观,夏天放冰箱也能吃。如果你喜欢浓郁的味道,也可以在烘烤前在吐司上涂上黄油。

白芝浩奶酪布丁品种:Aauto Quicker布丁吐司丰富的奶酪,光滑的布丁,混合着吐司,独特的味道,柔软细腻。材料:

3片吐司,白芝浩奶酪布丁(柠檬味)1盒。

练习:

用勺子将布丁切成薄片,轻轻一切,就成了整齐的一块。抹在旁边的吐司上,放上去。

双味吐司披萨配料:

配料:1。厚吐司4片,蛋黄酱20g,番茄酱80g,披萨芝士丝适量。

4.适量火腿丁、玉米粒、青椒圈、红甜椒圈、菠萝片。

3.适量的橙子、草莓、桃子、火龙果、菠萝、猕猴桃、玉米切丁。

练习:

①将蛋黄酱与番茄混合,备用;所有的吐司都烤得酥脆待用。

(2)取两片吐司,按照1的方法涂上酱汁,然后铺上材料211,再撒上一些芝士丝,放入烤箱,温度180℃,烤10分钟。

③用1的方法把另外两片吐司涂上酱汁,然后把材料3一片一片铺上,再撒上一些芝士丝,放入烤箱180℃烤10分钟,就是水果披萨。

健康吐司春卷材料:

材料:全麦吐司4片、苜蓿芽60g、紫甘蓝1/4、黄瓜1、苹果1、蛋黄酱1/2、芝麻粉、花生粉、糖粉、葡萄干、香菜株4棵、寿司竹帘1。

练习:

①将吐司修剪一下,涂上蛋黄酱备用。

②紫甘蓝切丝,黄瓜去心后切丝,苹果切条备用。

(3)将寿司的竹帘铺开,铺上保鲜膜,放上吐司,然后将苜蓿芽、紫甘蓝丝、黄瓜丝、苹果条依次铺在吐司上。

(4)根据个人喜好撒上芝麻粉、花生粉、糖粉,然后加入葡萄干,再按照卷寿司的方式卷吐司。

⑤吐司卷好后,可以收紧保鲜膜的凸出部分,帮助固定。

⑥揭掉保鲜膜,把香叶绑在吐司中间。

烤苹果吐司材料:

白吐司2片,苹果1个,奶油适量,柚子酱适量,2号沙适量,肉桂粉少许。

练习:

1.苹果洗净沥干水分,切成0.5厘米厚的薄片;把奶油切成方块,放在一边。

2.将吐司修剪一下,稍微压平成扁平状,抹上柚子酱,用1的方法把苹果片排整齐,撒上2号糖,用1的方法把奶油切丁,放入烤箱200℃烤15分钟左右,取出后撒上肉桂粉。

橙子切片吐司材料:

2片方形吐司,1个橙子,30g奶酪,1汤匙牛奶(15ml)。

练习:

橙子洗净去皮,留下完整的果肉。取一小块橘子皮切成极细的丝,橘子果肉切成0.5cm的圆片。去掉方形面包片周围的硬边,切成和橘子片一样大小的圆片。奶酪是切碎的。

取一个适合烤箱的烤盘,将切好的橙子和面包,以一个橙子一个面包的间隔放入烤盘。

把牛奶倒在橘子片和面包片上,撒上奶酪丝和橘子皮。

烤箱预热至170度,将烤盘移入烤箱,烤20分钟。

小贴士:

烹饪体验:烤出来的橘子片吐司既有橘子的香味,又有奶酪的香味。可用于早餐和茶点,味道鲜美,营养丰富。也可以加入香肠、洋葱片等材料使之咸一些,看你或家人的口味。

吐司卷饭盒材料:

吐司4片,沙拉酱2汤匙,芝士1片,清洁膜4片,土豆丁适量,胡萝卜丁适量,四季豆适量,玉米适量。

练习:

(1)将土豆丁和其他材料混合,加入沙拉酱拌匀作为馅料。

(2)将芝士片切成宽约1 cm的长段,取1片吐司,铺上一层土豆沙拉,在上面铺上1片芝士,像寿司一样把吐司卷起来,两端用保鲜膜包住外层固定。

冰淇淋蜂蜜吐司材料:

厚片吐司1片,冰淇淋1球,蜂蜜1汤匙。

练习:

1.将厚片吐司放入烤箱,200℃烤4分钟左右,至两面金黄即可。

2.用1的方法取出吐司,用刀在吐司表面画十字。放上冰淇淋后,浇上蜂蜜。

奶酪吐司材料:

吐司2片,培根2片,青椒1/2,洋葱1/4,虾8只,芝士丝2茶匙,蛋液2汤匙,鲜奶2汤匙,番茄酱适量。

练习:

1.培根切成小块;将洋葱和青椒切丝;虾仁洗净备用。

2.将蛋液和鲜奶混合备用。

3.将吐司蘸上方法2的材料使其表面湿润,再次挤入番茄酱,加入洋葱丝、培根、虾和方法1的青椒,最后撒上芝士丝。

4.将方法4的吐司放入预热至250℃的烤箱,烤至表面微焦。

海鲜吐司材料:

材料:甲鱼1,虾6只,香菜1,鸡蛋1,火腿2个,吐司2个,蛋黄粉1小勺,白粉1小勺,面粉2小勺。

调料:塔塔酱适量,盐半茶匙,香油少许,胡椒粉少许。

练习:

1.火腿片1切成6片,甲鱼切成厚片,虾去头去壳留尾,再从后面切肠去泥,用刀尾剁筋备用。

2.将胡椒粉、白粉、面粉、蛋黄粉、盐和少许水放入碗中,使其变得粘稠,然后加入鸡蛋打匀,加入香油拌匀,然后加入鲷鱼片和虾,腌制约15分钟。

3.先把吐司的侧皮切掉,然后在1切成6块,再放上甲鱼片或虾仁,再放上火腿片和香菜,吐司面朝上放入加热到180度的油锅炸至凝固。

4.轻轻翻炒至熟,再转大火翻炒至金黄酥脆,将锅里的油沥干装盘,配上塔塔酱即可食用。

厨师提醒:

*切鲷鱼前先确定是否有鱼刺,以免食用时造成不便。

*隔夜吐司比较合适。

*蛋黄粉可以不加,但是成品颜色没那么好看。

*面粉有很强的粘性。如果面粉的稠度不够,可以酌情加入三文鱼吐司卷:

培根吐司几片,烟熏三文鱼200g,奶酪50g,西红柿1,草莓100g,黄瓜半根,绿芥末酱5g,橄榄油5g,盐2g,柠檬半个。

练习:

1.将熏肉、番茄和黄瓜分别切片,加入奶酪、绿芥末酱、橄榄油、盐和几滴柠檬汁拌匀。

2.将吐司切片放入微波炉或烤箱中烤1~2分钟软化宏图虾吐司材料:

A.虾250克,肥猪肉50克,姜末1小勺,葱花1小勺,鸡蛋1个,吐司10片,馄饨皮20张,盐3.5克,味精5克,糖6克,白粉7克。

练习:

1.虾仁去除肠泥后洗净沥干;肥猪肉磨成泥;把鸡蛋打好,放在一边。

2.将一口钢锅放入方法1的材料和剩余的所有材料A中,然后加入所有的调料,搅拌均匀至粘稠,从而形成虾酱。

3.先把吐司面包的硬边切掉,然后从中间切成多米诺骨牌形状,摊平,再涂上蛋液。从方法2中取40克左右的虾酱涂在面包上,盖上馄饨皮。重复这个动作,直到材料用完。

4.将油锅加热至130℃,加入第三种方法的虾吐司炸至表面金黄色,捞起沥干油。

草莓奶酪法式吐司材料:

新鲜草莓3个,胚芽面包2片,奶酪适量,机器粗糖适量,白鸡蛋3个,橄榄油适量。

练习:

1.面包片蘸蛋液,放油锅煎至两面金黄;

2.放奶酪。奶酪融化一半后,放入草莓片(将草莓片轻轻压入融化的奶酪中);

3.如果有烤箱的话,这个时候最好撒上粗糖,放在烤箱里烤30秒(或者直到奶酪完全融化);没有烤箱,就在煎吐司的锅里煨,直到奶酪完全融化。

小贴士:

1,粗粒糖不仅让吐司口感丰富,视觉上也有晶莹剔透的感觉,而且在短暂的加热过程中也不会融化。如果买不到,不建议撒糖,蜂蜜会更好。对了,纯素蜂蜜也属于动物性食物,建议用黑巧克力片代替。

2.用黄油还是橄榄油煎吐司取决于你的爱好。黄油是动物性的,所以纯素食者不能。但是,黄油有一种特殊的奶味,当然,它的饱和脂肪也很高。

吐司蛋塔材料:

6片切好的吐司、3个鸡蛋、1汤匙糖和75㏄鲜奶油。

练习:

1.取三个布丁杯模具,涂上一点奶油。

2.用擀面杖或酒瓶将切好的吐司擀薄,用1的方法放入布丁模具中,尽量填满,不留空隙。

3.将鸡蛋、鲜奶油和糖混合,过滤备用。

4.将第三种方法的蛋液倒入第二种方法的布丁杯中,放入预热到180℃的烤箱中,烤至蛋液熟透。

烤饼材料:

吐司3片,中筋粉100g,虾70g,韭菜50g,白菜50g,胡萝卜丝20g,水150㏄,色拉油3汤匙,盐1/2茶匙,韩国泡菜80g。

练习:

1.将吐司放入搅拌机中打成面包屑备用。

2.将虾放入冷水中煮熟;韭菜切段;卷心菜切丝,放在一边。

3.将方法1和2的所有材料与胡萝卜丝、中筋面粉和盐混合,然后加水拌匀。

4.烧热油锅,放入方法3的面糊中,小火煎2分钟,翻面变薄,继续小火煎至两面酥脆,取出切成小块,排列时放入韩国泡菜。

烤苹果派材料:

烤面包4片

3个小苹果

50克低筋面粉

沃特·100㏄.

适量的糖粉

调味品

A.3汤匙白糖

B.2汤匙糖,3汤匙糖

1汤匙奶油

巴山肉桂粉1茶匙

练习:

将1吐司放入搅拌机,打成面包屑。加入低筋面粉和调味料B拌匀。

将苹果去皮、去核、切片,加水和调料A,煮至变软,沥干水分备用。

3将方法2的苹果放入烤盘,表面放上方法1的吐司粉。

4.将第三步做好的苹果派放入预热到200℃的烤箱中,烤至表面微焦后取出,最后撒上糖粉装饰,即可得到酥脆的吐司奶料:

牛奶250ml,燕麦2-3茶匙,小米粉100g,自发粉1杯(如果没有可以和普通面粉混合),蜂蜜(或糖)2-3茶匙(随你喜欢),吐司4-5片。

练习:

一、制作奶冻:将牛奶、燕麦、玉米粉、蜂蜜放入锅中制成无粉粒的奶浆,用中慢火加热并不断搅拌至粘稠凝固,然后关火。然后倒入方形容器中,抹平(厚薄视你要炒的牛奶大小而定,一般1 cm以上)。然后放入冰箱冷藏4小时,制成“牛奶果冻”

烤面包,切掉边缘,把吐司压平。一片吐司可以切成两部分待用。

取出冻好的蛋羹,切成小条,裹上处理好的吐司,放入锅中用中火煎至表皮金黄,沥干即可食用。

(切好的吐司也可以放油锅里炸,很脆。)

小贴士:

做奶冻和加热牛奶的时候一定要不停搅拌,不然会糊锅。

用吐司炒牛奶要快,注意油温和火候,用中火或小火,否则吐司会因长时间高温而烧焦。

取出后不要将奶冻长时间放置在室温下,否则奶冻会融化。一定要赶快行动。

牛奶果冻中加入少许燕麦片,营养丰富,使牛奶滑而不腻。

炸焦饼吐司材料:

牛奶可乐蛋糕3汤匙、1片厚吐司、3汤匙芝士酥脆粉、3汤匙水、1汤匙糖、2汤匙海藻粉、1/2汤匙番茄酱。

练习:

1.)取出牛奶可乐饼,用刀切成半圆备用。

2.)先把厚片吐司四边的皮切掉,然后同时切成3等份和2等份。大小取决于可乐饼切片的厚度。

3.)将调味料1混合均匀,得到面团状。先在每块牛奶可乐饼的切口上沾一点面糊,然后粘在吐司片上,让可乐饼和吐司合二为一,依次准备好6块可乐饼。准备一个煎锅,倒入适量色拉油预热待用。

4.)拿两片沾了调料1的焦饼吐司,然后放油锅里炸。炒的时候要注意。因为吐司比较轻,所以用筷子将焦饼轻轻压入油中。油炸至金黄色,取出,沥干油,放在盘子里。

5.)把剩下的意大利面分成两份,一半拌番茄酱成粉红色的意大利面,另一半拌海苔粉;取两块沾有粉色意大利面的可乐饼吐司,然后放油锅里炸;取另外两块沾有海苔粉的可乐饼吐司,然后放油锅里炸。全部煎好后,装盘即可食用。

烤面包水果布丁材料:

白吐司2片,桃子适量,猕猴桃适量,草莓适量,橙子适量,火龙果适量,蛋黄4个,糖60克,牛奶400cc,动物鲜奶油80cc,糖粉适量。

练习:

1.吐司切丁,水果洗净切成小块备用。

2.用糖搅拌蛋黄,直到它变成白色。

3.将牛奶加热至85℃,倒入方法2中搅拌均匀,然后大火加热,搅拌至粘稠后关火。

4.方法三:加入鲜奶油拌匀,先用筛子过滤,然后倒入Shuffley模型中,隔水加热蒸15分钟(烤箱需预热170℃,10分钟)。

5.取出方法1铺好的材料,撒上糖粉,放入烤箱200℃烤5分钟。

6.烤土司水果布丁,然后撒上一点糖粉。

泰式吐司虾饼材料:

吐司6片、虾仁300克、马蹄50克、蒜末1汤匙、色拉油1汤匙、盐1茶匙、糖1/2茶匙、胡椒粉65448。

练习:

1.虾仁洗净,吸干水分,用刀拍成泥状;马蹄剁成粉,吸干水分备用。

2.将蒜末放入油锅,小火煎至金黄色,倒出后分离油渣。

3.在1的方法制作的虾酱中加盐,搅拌打至粘稠状,加入马蹄等调料拌匀。

4.加入步骤3炒好的蒜末和1茶匙炒好的蒜油拌匀,放入冰箱备用。

5.把烤面包切成丁,放在盘子里。将方法4的馅料挤成25克左右的丸子形状,然后放入盘中用吐司粉包裹,压成圆饼形状。

6.将方法5的虾饼放入160℃左右的油锅中,用小火煎,不时翻面使其均匀,煎2分钟左右,转中火30秒后取出。

西班牙煎蛋卷吐司材料:

1.香菇4个,腊肉2块,65438青椒+0/4,65438红椒+0/4,65438黄椒+0/4,2。鸡蛋3个,鲜奶油60克,盐适量,胡椒粉适量,奶油适量,白吐司2片,芝士。

练习:

(1)将所有材料1洗净,切成小方块备用。

(2)锅内放入奶油,将蘑菇丁和根丁翻炒,然后放入青椒和红黄甜椒丁,一起翻炒,加盐和胡椒粉调味。

(3)将鸡蛋和淡奶油混合,用盐和胡椒粉调味备用。

(4)将奶油放入锅中,然后放入方法3中的蛋液,用筷子轻轻搅拌至半熟,再放入方法2中的材料,最后将鸡蛋折成半圆形略煎后关火。

(5)将吐司切边,每片切成6个小方块,放入烤箱烤至微脆,撒上适量芝士粉备用。

(6)将煎好的蛋卷放入盘中,与方法5中的吐司、甜椒、油醋沙拉一起食用。