古人常说一日三餐。这三餐是怎么来的？

古人常说一日三餐，最早出现在先秦时期，由当时的“两餐”演变而来。后来逐渐从富裕家庭蔓延到普通家庭。直到宋代，中国才正式确立了一日三餐的习惯。

对人民来说，食物是最重要的。我们需要的大部分营养来自一日三餐，包括蛋白质、脂肪、维生素和水。现在一日三餐的饮食习惯很普遍，甚至有人说“人是铁，饭是钢，不吃一顿饭就饿。”

事实上，一日三餐的饮食习惯只是过去1000年来既定的饮食习惯。在早期，人们不是这样的。

在古代，人们没有在指定地点吃饭的习惯，这主要是生产力低下造成的。人们靠打猎为生，没有足够的食物吃，更不用说在指定的地方吃饭。当时我们遵循“饥则食之，饱则弃余之”的原则。

在商朝，人们逐渐建立了定时进食的习惯，但当时是两餐制。它分为大食和小吃，其中大食指正对着食物。

后来先秦时期开始出现一日三餐的习惯，最早见于庄子的著作《庄子内篇》。“适合粗糙苍白者，改吃三餐，胃仍如所料。”一般来说，玩的时候饿了，中间加一顿，就形成了三餐的萌芽。

后来，富裕的家庭逐渐开始能吃到一日三餐，而穷人则无法达到这种待遇。

随着生产力的发展，到了宋代，随着我国农业和商业的发展，人民安居乐业，生活逐渐富裕起来，一日三餐的饮食习惯终于建立起来。