醋和蛋液有什么作用？医疗保健。

降血脂，增强机体抗自由基功能，有助于预防动脉硬化，还具有一定的通便、减肥、提高免疫力、抗疲劳的作用。醋可以帮助消化和消化，帮助人们吸收食物中的营养，起到强身健体和消除疾病的作用。鸡蛋富含蛋白质和卵磷脂。

醋蛋液的方法一:

鸡蛋1个，9度醋150-180ml，蜂蜜适量。将鸡蛋洗净，放入广口玻璃瓶中，倒入醋，密封48小时，待蛋壳变软，薄袋中只剩下膨胀的鸡蛋时，再开封。将蛋清、蛋黄和醋混合均匀，静置24小时后服用。每日服用1剂量，每日1次，每次服用30ml，加2~3倍温水和适量蜂蜜，饭后二至三小时服用。空腹喝酒容易伤胃。软蛋皮可以吃1次。

两种人不适合吃醋蛋液:

1.患有胃溃疡、十二指肠溃疡伴有酸水、烧心的人，不适合吃醋蛋液。这类人胃酸分泌多，不宜食用。需要提醒的是，即使是没有胃病的成年人，也不要空腹进食或以醋蛋液作为食疗过量进食，这样会损伤胃黏膜。

2、孩子不要嫉妒蛋液。因为孩子胃壁薄弱，嫉妒会伤胃。