粗粮健康吴昊
TOP10-大豆
大豆是一种常见的粗粮豆类食品，也是一种与我们生活密切相关的豆类食品。我们吃的所有东西，比如豆油、酱油、豆腐、豆食、豆瓣、干黄酱、郫县豆瓣酱等。，是以大豆为最重要的原料制成的。大豆含有大量的大豆蛋白粉。在构成蛋白质的碳水化合物中，最有价值的成分是“磷酸氢钙”和“谷氨酸”，这是一种优质的大豆蛋白，也是许多素食者极其重要的蛋白质。此外，大豆还含有多种不饱和脂肪、维生素B片、钙、磷、铁等多种人体必需的微量元素。
TOP9-小米手机
在北方，冬天要少喝凉米粥，用温热的小米煮粥更有益。小米手机名字叫小米，北方也叫大米。是一种特别抗旱的粗粮。小米手机营养全面均衡，含有大量碳水化合物、不饱和脂肪、维生素B片、维生素、钙、镁、磷、钾等氨基酸。
TOP8-红小豆
绿豆凉。夏天，尤其是三伏天，常被用来熬绿豆粥给家人喝，清热解毒。冬天尽量少吃黑豆，多吃温性的小红豆。小姐小时候，我在家里的田里种红小豆。冬天用小豆煮粥，多种点小豆也不难受。一碗面粥里有大半碗小豆，别提多香了。小红豆的微量元素和黄豆一样。此外，它们还被用来与薏米一起煮粥，以去除水分，薏米是制作红豆馅的重要原料。
TOP7-黑芝麻粉
现在对一些灰黑色的成分有很多科学研究。黑芝麻粉含有过多的维生素D、维生素、碳水化合物、人体必需的不饱和脂肪以及钙、铁、铬等营养物质。黑芝麻粉含有大量的大豆卵磷脂，对人的大脑和神经系统有重要的营养作用，是一种特别适合智力的粗粮。特别是有学生家庭的，可以多吃一点黑芝麻粉；另外，黑芝麻粉是美容养颜中生发护发的好成分。
前6名-玉米
对于许多从60年代和70年代过来的人来说，他们熟悉玉米等粗粮。冬季休闲季节，家家户户都舍不得吃白面粉，只能吃玉米粉，粥就是玉米粉粥。那时候的孩子很少生病，也很少遭受长期的灾难，身体特别健康。在晚餐的所有粮食作物中，玉米的营养价值远高于水稻和小麦，功效也很高；维生素含量全方位丰富多彩，是大米和小麦的5-10倍。
TOP5-大黑豆
黑豆的营养成分与大豆相似，但各种微量元素的含量远高于大豆。此外，黑豆还有很多好处，如提高免疫力、消除自由基、延缓衰老、抗氧化、益容颜等。
TOP4-薏米
薏米是一种极其重要的粗粮，食药同源，被称为“天下第一禾本科植物”。薏米在日常生活中最常见的用途就是用小红豆煮成五谷杂粮粥，有非常好的去湿效果，尤其是初冬，天气变冷，表皮毛孔闭合，难免人体内湿气过重。仅仅用薏米去湿气，绝对是冰山一角。丰富多样的“薏米含糖量”是一种免疫调节剂，可以提高人体免疫力。全新的科学研究表明，薏米中含有薏仁、薏仁酯、三萜类化学物质等。，对人体健康有很多好处，比如抗氧化，提高免疫力。
前三名-燕麦
对于“老三高”人群，尤其是“老糖尿病患者”，受益最多的粗粮是单不饱和脂肪、脂肪酸、亚油酸等不饱和脂肪，燕麦是最丰富的粗粮，居各种谷物之首。燕麦含有人体必需的全部八种碳水化合物，尤其是磷酸氢钙，对平衡我国饮食结构中的“磷酸氢钙缺乏症”具有积极价值。维生素B片、维生素、维生素、叶酸片这些人体内极其重要的碳水化合物，燕麦中含量丰富，远远高于其他谷物。丰富多样的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，润肠通便，对于老年人、减肥者和追求美的女性来说，是非常有价值的。
TOP2-紫糯米
紫糯米是我国稀有的水稻品种，仅在四川、云南、贵州三省有种植。又名“养血益气米”、“长寿米”、“黑珍珠”，对人体健康有突出的滋补作用，荣获“药谷”称号。紫糯米中的微量元素丰富多彩，营养全面，尤其适合一些体质较弱的人群。
TOP1-李迈
莱麦是近年来大家比较青睐的粗粮之一。因莱麦有红、紫、黄三品种，故又称“三色藜麦”，蛋白质含量特别丰富多彩，可与牛肉媲美，又被称为“营养缺失的活性肽”。在大多数粗粮中，利马的营养价值最高，其各种微量元素远高于其他粗粮。它是唯一一种单一作物可以满足体内所有微量元素的谷物品种，是美国宇航员的日常食物。