夏天喝什么汤最好？三种汤最适合夏天喝。

食材:猪蹄、黄豆、油、盐。

制作:(1)黄豆用清水浸泡三小时，猪蹄洗净。

(2)将材料放入盛有水的炖锅中，炖至黄豆熟，用油和盐调味。

2、冬瓜生姜瑶柱老鸭汤

材料:冬瓜一斤，姜瑶柱一两块，老鸭一只，瘦猪肉三两块，陈皮一块，盐少许。

制作:(1)蒋耀珠泡，洲斗。冬瓜带皮和瓜仁，一口咬定，切成厚片。老鸭洗净，去毛，去内脏，切鸭头、鸭尾，开边，切成四块，沸水中滚五分钟。瘦肉和陈皮洗净。

(2)在砂锅中加入清水，用武火煮沸至水沸腾，再加入材料，继续用中火煮沸三小时，加入少许盐调味，即可饮用。

3、丝瓜莲藕螺丝汤

材料:丝瓜一斤，鲜荷花三朵，响尾蛇一两条(干)，生姜一根，红枣两枚，盐少许。

制作:(1)干响尾蛇切片浸泡洗净。丝瓜洗净，去皮，对半切开，切成块。将荷花、生姜、红枣洗净。莲花花瓣；生姜去皮切块；大枣去核。

(2)砂锅内加入清水，用武火煮沸至水沸腾，再加入丝瓜、响尾蛇片、生姜、红枣；继续小火炖三个小时，放入莲瓣，略煮，加少许盐调味，即可食用。