如何让中农10的泥鳅好吃？
泥鳅的做法
红烧泥鳅
材料:泥鳅400克，猪油3汤匙，火腿10克，黄酒1汤匙，酱油2汤匙，葱1根，姜丝10克，干辣椒4个，糖1茶匙，蒜5瓣，精盐适量，香辣粉65433。
练习:
1，泥鳅剖腹去肠，洗净沥干，用黄酒、酱油、葱、姜丝腌制15分钟。
2.锅中加入猪油和油。五成热时，放入干辣椒，略炒，放入泥鳅翻炒。八成熟时，加入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣，继续翻炒至熟，装盘，撒上香菜。
泥鳅炖豆腐
配料:豆腐、泥鳅、姜、蒜、腐乳、青蒜。
练习:
1，热油炒姜蒜(全碎)。
2.将冷水倒入另一个大盆中，加入豆腐(整块)和泥鳅，慢慢加火。
3.烧开撇去浮沫，倒入香姜蒜油，撒上盐，中火煮沸。
4.两片腐乳加少许水，捣成汁。倒入汤中，小火炖20分钟。
5.把泥鳅豆腐放在餐桌的电磁炉上，小火上桌，撒上青蒜就可以开始了。
手撕泥鳅
配料:泥鳅、香菜、泡椒、花椒粉、葱、姜、酱油、糖、醋、料酒、鸡精、食用油、高汤。
练习:
1.给泥鳅加几滴油，让它游动自然去除污垢，去除肠内所有杂质，然后切去头部和内脏，洗净沥干，用酱油和料酒涂抹表面和内脏。
2.放火烧干锅里的油。油六七成热时，放入泥鳅，炸至壳脆。取出放油。
3.锅内留余油，将葱姜、泡椒丝翻炒，倒入泥鳅、酱油、糖、盐、高汤，加醋、鸡精沥干汁，撒上花椒粉，倒入香菜，出锅。
泥鳅的营养价值
1，降血脂降血压
泥鳅味道鲜美，营养丰富，高蛋白低脂肪，可降血脂、降血压。既是美味佳肴，又是大众食品，被誉为“天上的斑鸠、地下的泥鳅”、“水中的人参”。好吃又滋补，易得，价廉物美。泥鳅可食部分约占全鱼的80%，高于普通淡水鱼。
2、富含微量元素和维生素
据测定，每100克泥鳅肉含蛋白质22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，硫0.08毫克，核黄素0.65438+。
3.抗衰老
亚精胺就是精子。