爸爸生病了，想急求一些菜谱(菜里不含蛋、肉、辣椒)！

1罗汉斋(竹笋、香菇、山药片、豆角、木耳，)制作方法:爆炒。

2清蒸黄鱼(一种大黄鱼)制作方法:鱼身斜切花，放在平板上，鱼上放葱丝、姜丝、蒜丝，水开上桌。

入锅蒸25分钟！鱼要提前焯水，加盐和味精就行！可以在刀口处插茄子片，带皮的方形！

注意:调味汁(锅里放油，先放4个花椒粒和2瓣大料，然后放烟一点，盐一点，味精一点，鸡精一点，最后准备一小碗淀粉水调稀，倒入锅中，烧开，关火)。可以吃！

3炒韭菜皮(豆皮、豆腐干):这个简单，制作方法如下:

1韭菜洗净切段，长度一指长！

2把腐皮切丝，喜欢厚就切厚，喜欢薄就切薄！长度和韭菜一样！用开水烫一下，捞出备用！

锅中加入食用油，将韭菜炒至9分熟，然后加入调料，糖，盐，味精，看放多少调料！

4搅拌均匀，勾芡即可食用！

第四，来一份凉拌！

白菜丝、海带丝、黄瓜丝、香菜碎、胡萝卜丝、粉条，比例是2:1:2:1:1:1:1(这个你不懂就问我)。

加入调料如下:盐、味精、醋、酱油、蒜、花椒油(超市有售)！这些材料的用量由你决定！

5喝汤！

土豆肉丝汤，非常好吃！

生产方法如下:

1土豆去皮洗净，用特制土豆丝洗净！搓土豆丝！这样更均匀！浸泡在水中

2锅里放点油，少放点就行，放入葱花，然后沥干水分。必须是开水，而且要烧开！

3加入土豆丝，要沥干，然后加盐和酱油。土豆丝熟了，马上加入味精！

4喝的时候把土豆丝全部捣碎！喝起来更方便！

天啊，我累死了！结束了！这个里面调料的用量由你决定！多做几次就有经验了！