羊肉炖莲藕可以吃吗？

莲藕炖羊排

【材料】羊排1000g。莲藕两片，腌姜四片，盐适量。泡椒一个，泡蒜四瓣，生抽少许。

【做法】准备原料

2.切羊排。将莲藕切片。莲藕切片再洗一遍。将生姜浸泡后切成厚片。

3.把羊放在锅里煮。撇去泡沫。加入莲藕、泡姜、泡蒜、泡椒。

4.转入高压锅炖半小时。加点盐和一点酱油。带走。

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莲藕焖羊排

【材料】羊排500g，料酒1大勺，姜3片，莲藕1节，葱10g，八角1片，蒜3瓣，酱油1大勺，生抽1大勺，糖65438+适量。

【做法】将羊排剁成小块，洗净血水沥干。

2.放入高压锅，加入姜料酒和水，将羊排煮至软烂。

3.炖好后取出羊排和一碗汤备用

4.莲藕洗净，切成滚刀片，泡水备用。

5.洋葱切小块，大蒜去皮拍匀，八角。

6.锅里热油，放入葱、蒜、八角炒香。

7.加入羊排、生抽、老抽，翻炒上色。

8.加入莲藕和汤，转小火炖莲藕至软糯。

9.炖好后打开锅盖，加入适量的盐和糖，加入少许果汁，撒上葱花。

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