竹子和土豆图片及其效果

竹薯即竹芋头，富含膳食纤维，易消化，可用于饼干和烹饪。吃了会增加饱腹感，促进肠道蠕动，改善大便，美容养颜，促进新陈代谢，排毒，减轻身体不必要的负担。是一种传统的保健食品，具有解暑、退火、抗疲劳的功能。

竹芋属于竹芋科，为多年生草本植物，叶长椭圆形，茎有鳞，花梗细长，字淡白色，块茎圆形或椭圆形，味甘淡，性凉！春季播种→夏季发育生长→秋冬休眠期采收(约165438+10月至次年2月)

中国南方常见的栽培。原产于热带美洲，广泛种植于热带地区。根茎富含淀粉，可煮熟或提取食用或糊化；药用有清肺利水的功效。

竹芋喜温暖、湿润、半阴凉的环境，不耐寒，怕干燥，忌强光照射。对湿气非常敏感。我喜欢在弱光或半遮荫的环境下生长，叶片在强光下容易灼伤。肥沃、疏松、排水良好的腐殖土是最适宜的土壤。

葛粉几乎全是淀粉，不含维生素，蛋白质含量只有0.2%。它可以用作汤、沙司、布丁和小吃的增稠剂。加水熬成透明无味的美味糊状。与其他淀粉相比，葛粉细腻，可以在更低的温度和更短的时间内煮熟，而且容易消化。特别适合制作牛奶、蛋糊等不能煮过头的鸡蛋，也适合制作口味清淡、低盐、低蛋白的食品。

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百度百科-竹芋