香椿居然卖到100元一斤。吃香椿有什么好处？

从营养学的角度来看，香椿不仅具有独特的风味和诱人的食欲，而且具有很高的营养价值。蔬菜中除了蛋白质、脂肪、碳水化合物外，钾、钙、镁、维生素B群的含量都是名列前茅的。还含有丰富的磷、胡萝卜素、铁、维生素c等营养物质，其他研究也发现香椿有助于预防慢性病。它含有抑制多种致病菌的成分，有助于抗肿瘤、降血脂、降血糖的成分，还有相当丰富的多酚类抗氧化成分。

从香椿的营养价值可以看出，香椿的营养价值很高。相信也正是因为如此，现在香椿的价格才会居高不下，售价100元一斤。我们都说那么贵，为什么东西那么贵，自然是因为好才贵。既然吃香椿对身体很有好处，那么这个季节就可以省下一些不必要的开支，多吃香椿来调理身体。记得小时候，爷爷奶奶家院子里有一棵香椿树。奶奶经常会掐一些嫩芽给我做香椿蒸鸡蛋。非常好吃。有了顶条，我会把肚子吃圆。现在我的身体很棒，我相信是因为零食香椿，我打得更好了。

保健现在很多人都注重保健。比如楼上楼下，我们每天去乡下找野菜和鲜肉鲜鱼。之所以这样，是因为大家都意识到养生的重要性，香椿对一些慢性病很有帮助，可以降血脂血糖等等。知道了这些好处，人们自然会愿意花大价钱去买香椿。香椿，尤其是第一棵香椿，真的很值得一试！你可以试试。

香椿居然卖到100元一斤。吃香椿的好处是可以预防一些慢性病，如果有三高可以缓解。