贝类海鲜烧烤叫什么名字?
这叫生蚝,也叫牡蛎,烧烤摊一般都有烤牡蛎。
如图所示:
牡蛎及其相关动物的整体是海洋贝壳。适合亚热带和热带沿海地区牡蛎养殖,在我国分布广泛。从北部的鸭绿江到南部的海南岛沿海都可以产牡蛎。牡蛎是软壳寄生动物,尤其是产于咸淡水交界处的牡蛎。
壳的形状不规则,大小和厚度因物种而异。左壳或下壳大而凹,附着在岩石或石板上,而右壳或上壳小而平,有盖。无足而足丝。内收肌只有1,外套膜外有很多小触角,是感觉器官。
牡蛎的两个壳形状不同,表面粗糙,呈深灰色;上壳体的中部凸出;下壳附着在其他物体上,体积较大,相当扁平,边缘光滑;两个贝壳的内表面都是白色的,光滑的。两个壳在较窄的一端由弹性韧带连接。
贝壳中间有一个强大的内收肌来抵抗韧带的张力。当外壳微微张开时,通过纤毛的波状运动将水引入外壳(流过其中的水可达每小时2 ~ 3加仑)以过滤微生物。
来源:生蚝_百度百科