酸梅汤的美味之道？

佐料

乌梅30g

山楂片30克

陈皮15g

2克甘草片

洛神花6克

冰糖120g

桂花3克

附件纯净水2升

酸甜口味

蒸煮过程

一个小时需要时间。

简单的困难

酸梅汤的步骤

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1

成分:乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。

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2

将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草片、洛神花用清水洗净，去除浮尘后取出。

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三

放入汤锅中，加入纯净水，大火烧开，转小火30分钟。

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四

加入冰糖，搅拌至融化，关火。加入桂花，搅拌均匀，炖10分钟。

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五

冷却后将酸梅汤过滤，装入瓶中冷藏，即可饮用。

技巧

1.日常生活中，可以根据不同的口味，在家里做不同口味的酸梅汤。例如，可以加入大枣、枸杞和绿豆。

2.就酸梅汤的营养成分而言，酸梅汤中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中有一种特殊的柠檬酸，能有效抑制乳酸，赶走老化血管的有害物质。体内乳酸含量过高是导致疲劳的重要原因。所以，夏天累的时候，喝一杯酸梅汤，可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管恢复活力。另外，这么多酸性物质还能促进唾液腺和胃腺的分泌，不仅解渴，还能避免外出游玩晕车，或者喝多了醒酒。