东北酸菜炖羊骨——散寒健脾胃补血

羊肉是一种大家都喜欢吃的食物。尤其是夏天，吃烤羊肉，冬天喝羊肉汤，或者做火锅都是不错的选择。能滋阴润燥，益气养血。我们来看看东北酸菜炖羊骨的做法，可以增强抵抗力。

东北酸菜炖羊肉骨头

材料:东北酸菜150g，羊排150g，红薯宽粉60g。

辅料:葱姜适量，料酒20ml，盐少许，鸡精少许。

步骤:

1.准备好所有的材料。

2.粉丝用温水浸泡待用。

3.将一小块羊排剁碎，用清水浸泡至颜色变淡，洗净。

4.酸菜切丝略冲洗，葱姜切丝。

5.将冷水倒入砂锅，加入葱、姜和羊骨。

6.加入料酒。

7.大火煮沸后，关小火，撇去浮粉。盖上盖子继续炖1小时。

8.炒锅倒入少许油，倒入酸菜翻炒至关香。

9.然后把酸白菜倒进羊骨汤里。继续炖20分钟。

10.用一点盐调味。

11.加入宽粉丝继续大火煮至。

12.粉条变透明，加一点鸡精。

13.倒入少许香油，关火。

头骨鲜嫩，可烤可炖。冬天吃羊骨头可以防寒补血。这是一道滋补健康的菜肴。今天用来炒菜炖羊骨头，酸爽开胃，羊肉温热。冬季常吃羊肉，不仅能增加人体热量，抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜。这样的汤可以有补肾壮阳的作用，同时还能补气血。对增强体质有好处，还能健脾养胃。可以常吃，适合秋冬。

东北酸菜炖羊骨的做法大家都知道。能散寒，健脾胃，补血益气，增强抵抗力。平时可以常吃，搭配其他食材更有营养。你不妨试试。是非常好的养胃助消化的偏方。