如何提取白酒中的酒精,用什么设备过滤? 在酒厂中,将低浓度的酒(本质上是酒精和水的混合物)放入酒精精馏塔中,在高于酒精沸点但远低于水沸点的水浴中加热,使大量酒精从酒液中蒸发出来,被上部的冷凝器收集。在这个温度下,酒中所含的水分不会大量蒸发。在这个过程中,还有少量的水分挥发,所以得到的酒精不会太纯,大约95%,可以反复蒸馏得到纯度更高的酒精。