《求我巧手解牛》原文及翻译

我的生命有限，但我的知识也有限。有了限制，就没有限制了，而且已经差不多了！对于已经知道的人来说差不多就够了！善无近名，恶无近刑。总督认为经典可以养生，可以孕育我们的一生，可以供养我们的亲人，可以延续数年。

我熟练的手，我的肩膀，我的脚，我的膝盖，我的刀都很协调。和桑林结合的舞蹈，是静寿的会。

文对说，“嘿，好！技术覆盖到此为止？”

我的主人放开了他的刀，对他说:“我是一个好部长，我精通技术。当第一个大臣解决牛的时候，他除了牛什么也没看见。三年了，我还没见过所有的牛。在这个时候，我见到了上帝，而不是看着他，知止是一个官员，想做事。按照天理，应该对大的进行批判和引导，因为技术和经验当然不差，但是形势大好！老好人更刀工；族月多刀多折。

今天，我用我的剑十九年解决了几千头牛，但如果剑刃是新的。有一段的人之间有差距，但刀刃不厚；没有厚度，就会有恢复的空间，所以19年了，刀片还是新的。

虽然，至于比赛，我认为很难，但这是一个警告，现在行动已经太迟了。刀很小，该解决的已经解决了，比如土地。持刀而立，为之东张西望，为之踌躇满志，好刀藏之。"

文对说，“好！我听了主人的话，我得保持健康。”

“巧妇难为无米之炊”的翻译；

我的生命是有限的，但我的知识是无限的。用有限的生命追求无限的知识真的很危险！有危险，还要执着的追求知识，那么除了危险什么都没有。

做好事不需要名声，做坏事也不需要惩罚。以遵循自然的虚无之道为目的，你可以保护你的生命，保存你的本性，保存新生命的机会，享受你所有的岁月。

我家主人为梁宰牛。手触之地，肩倚之地，脚踏之地，膝顶之地，入刀无节奏感:符合桑林(在汤)舞曲节奏，符合景寿(在瑶)音乐节奏。

梁对说道，“嘿，好！你理解牛的技巧怎么会这么高超？”

我的技工放下刀，答道:“我追求的是道，已经超越了普通的技术。起初，我宰牛的时候，眼里看到的是一头完整的牛；三年过去了，我再也没有见过一头完整的牛。

现在，我是靠精神与牛接触，而不是用眼睛看。我的感官停止了，而我的精神却在活动。根据牛的自然生理结构，切入牛的骨骼和肌肉之间的缝隙，沿着关节之间的缝隙进食。按照牛的原始结构，筋脉相连的地方，筋骨结合的地方，刀都没碰过，更别说大骨头了！

熟练的厨师每年换一把刀，是用刀割肌肉切的；一个熟练的厨师每个月都要换一把刀，刀是切骨头断的。

现在，我的刀已经用了19年，宰了上千头牛，但刀刃却像刚在磨刀石上磨过一样锋利。牛的关节有缝隙，刀刃很薄；如果你把一个薄刀片插进一个有缝隙的骨关节，那么刀片的操作空间肯定是有的！

所以，19年来，刀刃只是从磨刀石上磨下来的。即便如此，每当遇到筋骨交织的地方，我就看出难以切开，于是小心翼翼地提高警惕，把目光集中在一点上，放慢速度，非常轻盈地动刀，一声长叹，牛的骨头和肉一下子就解开了，就像散落在地上的泥巴。

我手里拿着刀站了起来，四处寻找。我为之无忧无虑，心满意足，然后把刀擦干净，收藏起来。"

梁对说道，“好！听了我的话，我明白了养生的道理。”

扩展数据:

《我的熟练师傅帮牛》里讲的道理:

奶牛无疑是非常复杂的。我知道如何理解奶牛。为什么我可以一刀下去，把刀放到位，轻松简单？原因是什么？因为我掌握了它的质感。牛和牛当然是不一样的，但是无论哪种牛，质地都是一样的；每个人的生活也有自己的特点，基本原理都差不多。

因为我熟悉牛的质地，自然知道该切哪里。生活也是如此。如果我们能透彻地理解和领悟生活的道理，找出其中的规律，就能像我师父一样，把复杂的事情简单化，真正得到轻松。

处处做事要小心谨慎，也要保持谨慎的态度，收敛锋芒，在懂得运用规律的同时，要反复实践，就像一个懂千头牛的专家，不断重复，最终会悟出事情的道理。

人类社会充满了复杂的矛盾。人活在世上，只有像专家一样避免矛盾，顺应自然，才能养生养心，安度余生。

《我的巧手帮牛》的创作背景；

庄子生活在战国中期，这是一个非常激烈的社会转型时期。中国社会经历了“高岸为谷，深谷为陵”的巨变。社会动荡使人们痛苦不堪，乱世中的人们对生活和未来充满了迷茫。

鉴于人在残酷的现实中无法让自己的天性自由自在地生活，在无情的毁灭面前难以享受生活，庄子被迫随时随地保持谨慎，及时适应，不求伤害。他想在复杂斗争的关节中找到一个缝隙，并以此为安乐窝来保命，从而在这个乱世里游刃有余地生存下去。这则寓言体现了这种心态。

参考资料:

百度百科——懂得如何对待牛。