什么汤好喝？怎么会？

材料:1或2个鸡蛋，1个玉米，鲜嫩，脱粒，下锅煮熟。

做法:先把玉米放在开水里煮，放一点盐，就放一点点，不然会冲淡玉米的甜味。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。加入少许料酒，去除鸡蛋的腥味。搅拌均匀。玉米浮起时，将鸡蛋倒入清水玉米中，搅拌几下，倒一点油在上面。马上关火，玉米和鸡蛋煮久了会变老。如果有一点葱花就更好了，最好放点香菜来配色。

蛤蜊鸡蛋汤

材料:鸡蛋2个，蛤蜊250克，水发笋25克，料酒、盐、味精各适量。

方法:

1，锅中放入水烧开，放入蛤蜊烧开，取出蛤蜊，去内脏，洗净，将锅中的水澄清，倒出待用。

2、蛤蜊水入锅，放入竹笋、盐、料酒，烧开，放入蛤蜊肉。倒入蛋液，用味精调味。

萝卜鸡蛋汤

材料:鸡蛋100克，白萝卜200克。调料:香油10g，盐3g，味精1g，植物油15g，蒜5g，葱5g，淀粉5g。

练习:

1，萝卜洗净切丝；洋葱切碎；

2.大蒜切碎，切块；

3.炒锅倒入植物油，七成热炒蒜，略炒萝卜丝，加水煮沸5分钟，倒入蛋液；

4.调味勾芡，淋上香油，撒上葱花。