刘政老师的健康课:锡箔纸哪一面是正确的? 总结:一般来说,雾面容易吸热,因此,雾面要面向光和热才能有效发挥作用。比如烧烤时,食物要用锡箔纸包好,让雾气朝向炭火,这样肉就容易熟了;如果用锡箔纸做遮阳板,光面朝向光源,折射光和热,会比较凉快。一般来说,雾面容易吸热,所以雾面要面向光和热才能发挥有效作用。比如烧烤时,食物要用锡箔纸包好,让雾气朝向炭火,这样肉就容易熟了;如果用锡箔纸做遮阳板,光面朝向光源,折射光和热,会比较凉快。