春季如何根据体质选择蔬菜养生
荠菜
又甜又暖。荠菜是春天的第一种新鲜野菜。因其清香可口，人们常用它来包馄饨，或炒野鸡，或与豆腐煮汤。但是大多数人不知道它的药用价值。临床上常用于治疗多种出血性疾病，如血尿、功能性子宫出血、高血压性眼底出血、牙龈出血等。，其良好的止血效果主要是由其所含的辣椒素所致。目前市面上有两种荠菜，叶子短，香味奇，止血效果好；另一种是人工种植，叶宽，不太香，药效差。
空心菜
又名空心菜，味甘，性平。可以炒，可以煮，可以凉拌。因其味淡，常被忽视，其药用价值被忽略。能解毒，如解毒蘑菇、砒霜、葛根、木薯等中毒；治疗蜈蚣和毒蛇咬伤；治疗淋血便血、妇女带下、肺热咯血、流鼻血、无名中毒。书中记载，内服可治热痢，外用可治疮痛肿毒。紫蕹菜中含有胰岛素样物质，因此有利于糖尿病患者控制血糖。
滨蒿
味甘、辛、平。早在唐代就被列为食疗佳品，唐代医家孙思邈在《钱进方》中称之为“宁心安神，养脾胃，化痰饮”。茵陈具有明显的平肝泻虚、清热的作用，对肝阳上亢的高血压、头晕、睡眠不安、热咳、痰多等患者有较好的疗效。艾叶还有润肠通便的作用，尤其对内热引起的便秘有疗效。
精力
味道辛辣，微温。日常烹调鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等，都要用姜作为调料。生姜具有祛寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止呕等功效。姜皮利水，可治菌痢，热痢留姜皮，寒痢刮去。因为生姜的上涨，不宜在夜间食用，因为夜间人气收敛，不宜反其道而行之。煎服生姜3片、红枣10枚，治疗脾胃虚寒的胃及十二指肠溃疡、腹泻，常有疗效。这里必须说明的是，上火的人和舌苔黄燥的人不宜吃生姜。
韭菜
味甘、辛、温，是很好的滋补品，有健胃壮阳的作用。肾阳虚引起的梦遗、滑精、腰酸、尿频、小儿尿床、女子腰酸、白带可常吃。韭菜如果用虾米炒，效果会更好。但内热便秘、口干的人要忌食韭菜。韭菜令人头晕，有眼疾如结膜炎的人也应忌食。