我想买一套茶具在办公室泡茶。最好是小的,不占太多空间的。有什么推荐的吗?
网上有很多品牌的茶具,也有很多小的,但是质量不一样。所以,选择正规品牌就好了。让我们来看看如何选择合适的茶具。
首先,选择主起泡器。所谓主泡器,就是我们常见的泡茶用的碗和壶。
很多新手在刚学泡茶的时候,往往会选择茶壶,因为担心烫手。但去过的人的建议是,最好不要去。而一个简单朴素的白瓷碗基本可以满足大众的需求。
首先,市面上最常见的白瓷碗盖,价格实惠。即使是新手在酝酿的时候,也不会因为着急而过于苦恼。其次,白瓷盖的碗不吸香,不吸味。表面覆盖一层精致的珐琅层,能展现茶汤的原味,无论是白茶的鲜香,还是岩茶的碎花岩骨,都可以用碗冲泡。
最后,盖碗冲泡,方便控制开口大小。根据茶条或条的粗细,自由调节开度,方便快汤,最后将茶汤彻底沥干。避免茶叶长时间与水接触,释放过多的内质。从保证茶汤喝起来甜而不苦不涩的角度来说,碗盖的性能也是非常优秀的。至于热点问题,更多的是因为使用不熟练。熟能生巧。用碗泡茶,无论是一个人喝,还是和三两个朋友聚会,都是极好的。
第二,选择水壶。既然好茶要用开水泡,一把适合泡茶的得心应手的水壶必不可少。在水壶的选择上,除了质量,还要注意它的保温性和壶嘴的形状。有保温功能的水壶,可以让水烧开后保持恒温。虽然不可能延续烧开水的状态,但也不会让水温降得太低。在后续的反复冲泡中,避免了漫长的等待时间,效率大大提高。
至于壶嘴的形状,建议选择细长的。常见的家用水壶壶嘴较宽,出水速度快,可以用来泡茶,但不实用。泡茶时,广口壶由于壶口较短,应尽量靠近盖碗。开水的热气也会不受控制地沿着宽大的壶嘴向上飘。如果你不小心,你很容易烧伤你的手。