如何用酸奶制作甜点

材料:酸奶400克，蛋黄9个，低筋面粉80克，玉米淀粉50克，蓝莓200克，蛋清9个，糖100克，柠檬汁适量。

1，酸奶中加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀，直到颜色变浅。

2.将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入，搅拌均匀成细面糊。

3.在蛋白中加入柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，然后分三次加入细砂糖。

4.把蛋白霜送去中性发泡，就可以拉起长角了。

5.将三分之一的蛋白奶油加入面糊中，切好搅拌均匀，然后将面糊倒入剩下的蛋白奶油中。

6.通过切拌快速搅拌均匀，从高处将面糊倒入底部铺有篷布的深烤盘，抖出大气泡。

7.将蓝莓沥干到面糊表面。放入烤箱，蛋糕烤好后不需要马上拿出来，几分钟后就拿出来了，不需要反转。过一会儿边缘会自动脱落。

芒果酸奶西米露

材料:芒果1，酸奶1，西米30g。

1，芒果切丁，西米煮熟，部分芒果在料理机里碎。

2.将西米放入杯中，倒入打好的芒果汁，再倒入酸奶，不要灌满。

3.加入剩余的芒果丁，即得成品。

酸奶果冻

配料和材料

5个草莓，蓝莓，芒果，一瓶酸奶。

1.草莓、芒果、蓝莓洗净，切成小块备用。

2.冰块洗净，底部放入1/3冰块的酸奶，再加入适量的蓝莓或草莓。

3.然后灌酸奶，再放入速冻4-6小时。

可以吃(这个可以保存很久)。你可以提前做好，想拿出来就拿出来。

紫薯酸奶甜品

食材:紫薯适量，酸奶适量。

1.将紫薯煮熟，去皮，捣碎，完全捣碎，放入模具中成型。

2.然后将成型的紫薯倒入盘中。

3.将适量的酸奶倒在紫薯上，一份美味的紫薯酸奶甜品就诞生了。