梨是煮的还是蒸的？

煮沸:

1.将梨洗净去皮。

2.去掉梨核，避免煮过的梨水有酸味。

3.将加工好的梨切成滚刀块。

4.锅里加入适量的水，等快烧开的时候，把冰糖放进去，小火加热，直到冰糖融化。

5.冰糖融化后，把梨块放进去。

6.大火烧开后，改小火煮约15分钟。

蒸汽:

1，雪梨1，洗净，去皮，切块，去核。

2.在梨核里放一点川贝母粉，用牙签固定。

3.将雪梨放入碗中，加入冰糖和水，蒸30分钟。