管骨有什么营养？

管骨在骨骼的各个部位都比较有营养，不仅含有一些蛋白质、铁、钙、磷、维生素以及人体必需的各种微量元素。

而且骨骼中的骨髓含有胶原蛋白，不仅能促进伤口愈合，还能增强体质。同时具有护肤、提高免疫力、促进发育的功效。

禁忌人群:骨折早期及感冒发烧期间不宜吃管骨；湿热体质的人少吃或慎用；感染急性肠胃炎的人不宜食用管状骨。适合人群:一般人群可以吃管骨，平和气虚体质适合食用。比较适合中老年人和青少年吃管骨。

猪腿骨——中间有洞可以容纳骨髓的大骨头。比较好的桶骨应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨骼中的骨髓含有大量的胶原蛋白，不仅可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是好东西。

喝“管骨”汤的危害:给孩子喝“管骨”汤，考虑到猪骨里有钙，又觉得“管骨”比较粗，含钙量高，所以想和火炬钙一起炖，给孩子增强营养。其实钙在骨骼中的溶解度很低，很难用火炖出骨骼中的钙。

参考资料:

通骨汤的营养价值_通骨汤_益处_功效-大众健康网