炖羊肉放什么中草药?
当归生姜羊肉汤。
《金匮要略》是古代名医张仲景所著,最初用于治疗虚证、寒证腹痛患者。后来由于其方剂中的主要成分羊肉和生姜都是日常食材,当归虽然是药材,但也经常用来制作食物,属于药食同源,所以被后人列入药膳,受到百姓的喜爱。
适用人群:适用于血虚阳虚者,常表现为乏力、头晕、心悸、怕冷等。亚健康或健康人群用于日常饮食和保健。但口干口苦、咽痛、大便干燥者慎用。
扩展数据:
羊肉的营养价值和功效
1,羊肉性温。在寒冷的天气里经常吃羊肉,不仅可以增加身体的热量,抵御寒冷,还可以增加消化酶,保护胃壁,修复胃黏膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、脘腹冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄及各种虚寒疾病大有裨益;具有补肾壮阳、补虚温的作用,适合男性经常食用。
3.羊肉很嫩,容易消化。中医认为,羊肉具有补精血、益疲劳、温中健脾、补肾壮阳、养肝等作用。对疲劳消瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、厌食恶心、头晕目眩、肾阳不足、气血不足、产后体虚、哺乳不足等症有很好的疗效,尤其适用于老年人、体虚男子和产后妇女。
人民网:虽然羊肉营养价值高?但是四种人不适合吃羊肉。
人民网:怕冷虚弱,吃当归生姜羊肉汤。