《一碗好汤养生康》作者简介

王中华烹饪高级技师，中国烹饪协会高级讲师，中华烹饪A级考官，国家题库中华烹饪命题专家，北京北辰高级厨师考核委员会委员，中国烹饪协会会员，中国烹饪协会、北京餐饮行业烹饪服务研究会北京烹饪高级技师培训班讲师，北京市食品营养学会会员。

历任国务院机关事务管理局技师考评员、北京清镇菜代表菜谱考评员、全国清宫菜组织监督员、高级厨师考评员。在《中国烹饪》、《中国食品》、《工人日报》、《中国商报》等杂志、报纸上发表烹饪文章数十篇，出版《营养菜单》、《家常菜280禁忌》等书籍，参与编写多部中国烹饪教材。