福建三明泰宁有什么特产？
北美产栗树的一种
锥栗，俗称榛子和木本粮油经济林，属于壳斗科栗属植物。坚果营养价值丰富。果肉含淀粉51.88%，蛋白质7.63%，脂肪7.17%，水溶性糖13.58%。坚果含有人体所需的氨基酸、维生素、无机盐等营养成分，其中维生素C质嫩味甜，适合生食、油炸、熟食或加工成蜂蜜。锥栗抗病虫害，果期长，坚果外有树冠保护，不受农药污染。它生长在海拔400米以上的山上，是天然的绿色食品。
清水竹笋
清水笋以天然新鲜冬笋、春笋、小径笋为原料，在食品研究专家的指导和监督下，引进先进的生产工艺。产品鲜嫩可口，不含杂质和人工色素，具有鲜笋特有的肉味，是一种安全、营养、无污染的食品。清水笋既保留了鲜笋的色、香、味，又保留了鲜笋中的多种维生素、粗纤维等成分，富含氨基酸、精制纤维和纤维素，是佐餐的佳品。竹笋被誉为“人体的清道夫”，深受人们的青睐。
大金湖美味鱼干
大金湖美味鱼干以泰宁金湖水域的鲜鱼为原料，采用独特的配方和科学技术精制而成。有30多种产品，包括熟食和半成品。熟食打开就能吃，很方便。半成品可以煎、炸、蒸、煲汤等方式烹饪，可以满足不同消费群体的口味需求。该系列产品肉质鲜嫩，营养丰富，天然纯正。是居家餐饮、旅游、度假、宴会茶座、休闲聚会的美味佳肴，也是馈赠亲友的佳品。
泰宁县金湖黄麻羽乌骨鸡
泰宁县金湖黄马羽乌骨鸡养殖历史悠久，具有皮黑、脏黑、骨黑的特点，营养价值高，富含黑色素、维生素、氨基酸和微量元素，肉质鲜嫩，高蛋白、低脂肪，具有强身健体、滋补、抗衰老的功效，具有较高的食用价值和药用价值。黄麻羽乌骨鸡是我国稀有品种，具有很大的发展潜力。目前，泰宁金湖黄马羽乌骨鸡种鸡场已建成，饲养金湖黄马羽乌骨鸡祖代种鸡3000只，父母代种鸡1万只，父母代苗1 . 5万株，商品苗1万株。泰宁金湖黄麻羽乌骨鸡以其独特的风味和良好的生产性能受到消费者和生产者的青睐。
香蕈
蘑菇是首屈一指的有益健康的食物，自古以来就被誉为“上帝的食物”和“山珍海味之王”。它以其鲜、嫩、美、香的独特风味，成为宴会上一道珍贵的佳肴。香菇也是一种药用真菌，含有香菇多糖、香菇多糖、维生素D源、腺苷等有效成分，具有提高人体免疫力、抗病毒的作用，还可治疗佝偻病、牛痘、感冒等。
灵芝
灵芝是中国医学宝库中的珍贵药材。古代叫神草。认为灵芝是滋补强壮、扶正固本的珍贵药材，尤其在预防衰老和老年病方面，具有益心气、益肺气、安神养肝、强筋骨、益关节、治耳聋等多种功效。现代医学研究表明，灵芝子实体中的有效成分为有机锗和多糖，能使血液循环通畅，增强红细胞的携氧功能，促进新陈代谢，延缓衰老。锗还能增强人体免疫系统，提高人体对疾病的抵抗力。灵芝孢子粉也有很好的止血收敛作用。灵芝对慢性支气管、冠心病、心绞痛、高山病、慢性肝炎、神经衰弱、心慌、头晕等有不同疗效。还具有养生、美容、长寿的功效。