有什么科学证据证明经常吃猪皮果冻可以延缓皮肤衰老？

猪皮果冻营养价值很高，富含胶原蛋白。多吃可以祛皱美容，尤其是女性。科学家发现，经常食用猪皮或猪蹄具有抗衰老和抗癌作用。因为猪皮含有大量的胶原蛋白，可以减缓身体的细胞衰老。为了延缓或减少皱纹的出现，需要摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。肉皮是一种富含胶原蛋白的食物，对抗皱美容有特效。