黄金汤、小米鲍鱼汤的做法
黄金汤,小米鲍鱼汤:主料
大米:1杯
小米:1杯
活鲍鱼:3
米饭:半杯。
南瓜:适量
强奸:3起
练习:
1:大米材料:1杯大米,1杯小米或藜麦,适量水;汤料:大米半杯,南瓜适量,清水适量,高汤适量;调味食材(3人):活鲍鱼3只,鱼露1茶匙,油菜籽3粒,枸杞若干,葱少许。
2:米饭快速过水倒出。
3:将米饭放入电饭煲,加入标准量的清水,浸泡15分钟,按下煮饭键,米饭就做好了。
4:熟饭。
5:将高汤中的南瓜、大米、清水去皮切碎,加入全自动豆浆机中。
6.豆浆机插上电源,选择米浆按下开始键,20分钟左右金汤汤就好了。
7:鲍鱼壳和泥肠,冲洗干净,鲍鱼壳也冲洗干净。
8:放回壳里,撒上几颗切碎的洋葱,滴几滴鱼露。
9:放入蒸锅蒸5分钟,去掉葱花。这次的鲍鱼比较小,蒸的时间也比较短(蒸的鲜鲍鱼比较好吃,如果是干鲍鱼的话,需要泡在肉汤里炖)。
10:把油菜洗干净,让它飞得太凉。修剪根部,嵌入枸杞装饰。
11:鲍鱼、油菜放入鲍鱼盘中。
12:大米压入小杯中,压实,倒置在鲍鱼盘中。
13:最后在鲍鱼盘中慢慢加入一勺金汤米酱,装盘即可。