翅根怎么炖？

翅根，喜欢叫鸡腿，小，吃起来方便，肉还很多。油炸太不健康了。让我们炖肉吧。

材料？

鸡翅根10

冰糖6元

2个干辣椒

4汤匙料酒

4汤匙酱油

盐1茶匙

1洋葱分5份。

生姜3片

3汤匙酱油

几片辣椒10

1红枣

简单又好吃的炖鸡翅根的方法？

葱姜切丝，花椒和干辣椒放在一起备用。

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鸡翅洗净备用。

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锅里放底油，放入第一步的食材炒香，放入鸡翅继续炒。

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当鸡翅全部变色后，加入水、料酒、生抽、老抽炖。

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加入冰糖和红枣继续炖。

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撇去锅里的泡沫，慢慢炖。

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汤基本干了，鸡翅全熟。加盐，大火收汁。

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技巧

一次加足水，一定不能碰鸡翅。最好有汤。

如果你喜欢在米饭里加点汤，可以在收汁的时候多加点水，多留点汤。

土豆的翅膀和根怎么炖？

将翅根切片，放入凉水中加姜片，料酒，煮出血沫，冲洗干净。

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小火，炒冰糖，融化

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油炸糖色

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加入番茄丁，

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增加洋葱片，酱油，油用量，五香粉。

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加水，大火烧开，中火炖20分钟，加入土豆、胡萝卜等配菜，煮10分钟，然后大火收汁。

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诺诺

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