85岁的老奶奶如果一辈子喝养生茶，加一把紫苏，保持身体健康，该怎么办？

85岁的老奶奶如果一辈子喝养生茶，加一把紫苏，保持身体健康，该怎么办？第一步:将紫苏清理干净。提前准备好最新的紫苏叶。把紫苏叶摘下来，紫苏梗就没必要了。如果有虫和毛，那就把它们分开扔掉。大家只需要嫩鲜的紫苏叶。把摘下来的叶子放进厨房的水槽里，然后倒入大量的冷水，再用手一片一片地清洗干净。因为紫苏叶后面有纹路，所以灰尘残留会比较多。清洁它们时你必须小心。洗干净后，拿出来放在竹篮里。

第二步:将清洗干净的紫苏叶放在竹篮里晾干，不要放在一起存放，然后放在阴凉自然通风的地方晾干。晒干几天后，紫苏叶就会发芽。如果有大太阳，那就拿到太阳下晒，只要阳光充足，晒两个小时就够了。在干燥的情况下，记得有时候要卷一卷，让紫苏看到里面的太阳。晒晒就够了，没必要太干。一捏就碎了，就坏了。把晒干的紫苏拿进屋里，用手抖掉，放出残留的热气。

第三步:提前在炒好的紫苏下面准备一个锅，把锅清洗干净，里面一定不能有残油，拍干锅里多余的水分。然后倒入一碗米饭，开小火逐渐翻炒至微热。然后倒入紫苏，开小火。一定要不停的翻炒，不要把紫苏烧焦了。这种方法特别适合炒茶叶。炒熟紫苏后，捞出放入竹篮中晾凉。

第四步:把紫苏米放在玻璃瓶里炒好后，要找个陶罐保存，因为不能一下子花光。最好用无水无油的玻璃罐，不要混其他化学药品，这样存放时间可以长一些。紫苏米放入陶罐后，存放在阴凉干燥处。可以一次拿出一点，泡在水里。泡水时记得倒入开水中，这样食物中的营养成分才能被激发出来。一般泡五分钟后，可以看到水已经变成了淡紫色。不用担心，这也是紫苏特有的颜色，泡好后会溶于水。在那个大热天，我们可以经常喝一碗这种紫苏茶，有清热、助消化、养生、防暑的功效，特别适合夏天喝。

紫苏和紫苏是生命力很强的绿色植物。在农村，一般不容易有意种植，甚至是天然的。有的人会种在地里的菜头里，必要时摘一把叶子，带回家配菜。味道很浓，但我们往往只看到绿色和紫色。两者有什么区别？

绿叶紫苏味道相对清淡，多酚含量较少。与蓝紫色叶的紫苏相比，叶较高的紫苏不如紫色营养的紫苏。而且紫苏的香味很浓，含有大量的原花青素，可以给身体补充非常好的营养，所以大多数情况下，你买的都是紫苏，用来煎鱼的，螺丝很香，那你知道做饭的时候选哪个吗？