低蛋白饮食食谱

饮食原则通常被称为“低蛋白饮食”。通过减少食物中蛋白质的摄入，可以减轻肾脏的负担，从而延缓肾功能的下降。就像让老牛拉车一样。它必须减少它的负荷，否则它可能会筋疲力尽。因此，“低蛋白饮食”贯穿于慢性肾功能衰竭患者透析前的整个治疗过程。

很多慢性肾病患者认为“低蛋白饮食”就是少吃肉，甚至不吃肉。不不。其实“低蛋白饮食”的说法并不完整，因为还缺少“高品质”这个词。不要小看“高品质”这个词，这是一个关键词，决定了选择食物的策略。

如何理解「优质低蛋白饮食」？可以从以下两个层面:

我们需要知道，健康成人每天蛋白质的推荐摄入量为1.2g/kg/d kg/d，根据《慢性肾脏病蛋白质营养治疗知识》的规定，慢性肾脏病(非糖尿病肾病)患者透析前的推荐蛋白质摄入量为CKD 1期和2期0.8 g/kg/d。