吴红汤的配方比例是多少?
吴红汤的配比是红豆20g,红皮花生20g,枸杞10g,红枣6枚,红糖20g,清水约1300ml。吴红汤由枸杞、红枣、红豆、红皮花生和红糖制成,用适量的水覆盖,然后在锅中加水煮沸。吴红汤非常美味,因为它的制作方法简单,配料细致。
吴红汤的实践
吴红汤的用料量并不固定,可以稍作调整,但以下五种搭配比较合适:红枣、红豆、花生、红糖或红糖、枸杞。将除红糖外的材料放在一起,冷水冲洗两遍,去除浮尘。
倒入适量冷水,无论是养生锅还是普通锅,将红枣、花生、红豆煮至膨胀,用勺子碾碎。
将红糖倒入汤中,煮几分钟,直到完全融化。红糖的量可以根据自己的喜好调整。这块重约12克。再加上红枣,个人觉得甜度够了。我可以加一点水趁热继续煮,一天就把汤和干货吃完。