人参对人有什么好处？

1调节中枢神经系统。

人参能调节中枢神经系统，改善大脑兴奋和抑制的过程，使之趋于平衡；能提高脑力和体力劳动能力，提高工作效率，有抗疲劳作用。

2促进大脑对能量物质的利用，可以提高学习记忆能力。人参中增强学习记忆能力的有效成分为人参皂苷，其中人参皂苷Rb1和人参皂苷Rg1对学习记忆功能有较好的作用。人参皂甙能促进正常大鼠的学习记忆过程，而人参皂甙能明显改善大鼠电击引起的记忆障碍。两者均显著增加正常大鼠不同脑区单胺类递质的含量。这些研究对人参植物资源的合理应用具有一定的参考价值[3]。

3改善心脏功能

人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量和冠脉血流量，能抗心肌缺血和心律失常。对心脏功能、心血管系统、血流有一定影响。人参具有明显的抗缺氧作用，其制剂能有效对抗窦性心率失常。人参皂甙能加速脂质代谢，明显降低高胆固醇。低剂量人参可使麻醉动物的血压轻微升高，而高剂量人参可降低血压。不同人参制剂能增强离体蟾蜍心脏和在体兔、猫、狗心脏的功能，并能改善心室颤动时的心肌无力[4]。

4降血糖作用

人参含有人参皂苷和人参多糖。特别是人参皂苷Rb2具有明显的降血糖作用，人参多糖(或糖肽)是人参中的另一种降血糖成分。

5增强机体免疫功能。

人参皂甙和人参多糖是人参中调节免疫功能的活性成分，不仅对正常人，对免疫功能低下的人也有提高免疫功能的作用。人参多糖是从人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。动物实验和人体临床实验表明，能显著增强人体免疫力，对恶性肿瘤有一定疗效。临床实验表明，它还能延长患者的生存时间，提高机体的细胞免疫功能，降低放疗的毒副作用，加速受损组织的修复。临床观察证明，人参多糖具有明显的升白细胞作用，与放化疗联合使用时，可减轻放疗的毒副作用，防止白细胞减少，使患者顺利完成治疗。人参多糖应用无副作用，证明该药安全可靠。

提高对有害刺激的抵抗力，可以增强机体的应激能力和适应能力。

人参中含有人参皂甙，可以提高抗应激效果。能耐缺氧，耐高温，耐低温。

7抗肿瘤作用

人参中的人参皂苷、人参皂苷、人参醇、人参三醇及挥发油。这些物质对肿瘤有一定的抑制作用，但机理非常复杂。

8抗氧化作用

人参含有多种抗氧化物质，如人参皂苷、人参多炔类化合物和人参二醇组皂苷。这些化合物具有抗脂质过氧化作用，是抗衰老作用的基础。除了抗衰老，还能调节神经、内分泌、免疫功能、物质代谢等生理功能。此外，人参还具有抗病毒、抗休克、减肥等多种功能。人参虽然是一种价值很高的滋补品，但并不适合所有人。人参中的蛋白因子可抑制脂解，加重血管壁脂质沉积，因此冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎患者慎用人参。血液粘度增加会导致血液循环不畅，中医称之为血瘀。人参有促进红细胞生长的作用，会增加红细胞数量，使血站的一致性更高。