蘑菇汤可以加什么配料?
蘑菇汤可以加入蔬菜、丸子等食材。
以下是三种蘑菇汤的做法:
第一种方法。
准备食材:各种你喜欢的蘑菇,比如普通蘑菇、香菇、杏鲍菇、金针菇等等。
其次,准备两个鸡蛋,几个枸杞,三个大枣,盐。
开始制作:热锅放少许油,打散两个鸡蛋,倒入油中炸熟。火候要大一点,也就是说把鸡蛋煎老一点。
开始加水,必须是热水,然后小火炖十几八分钟左右。
看到汤又黄又亮,就把鸡蛋捞出来了。然后加入适量的盐,倒入准备好的香菇丝,炖五到八分钟,加入枸杞和大枣,再炖几分钟出锅。最后撒上葱花装饰即可。
第二种方法:
配料和第一种基本一样,就是鸡蛋换成了牛奶。
开始制作:热锅放少许油,小火慢炒葱花,然后加水,水烧开,加入牛奶,加少许盐,焖几分钟,然后把菌丝放在小火上,再焖一会,再焖三到五分钟,撒上葱花装饰锅。
牛奶素食蘑菇汤是完美的。
第三种方法:
成分基本相同。用西红柿代替鸡蛋。
锅里烧油,油一定要一点。加入葱花,慢慢炒,让它有洋葱的味道。倒入切碎的番茄,翻炒出浓稠的番茄汁,加水炖几分钟,加入少许盐,倒入菌丝体,继续慢炖。几分钟后加入枸杞和大枣,不用加。三五分钟后,放入葱花点缀出锅。