贫血的人适合吃什么东西?

贫血患者适合吃红皮花生、猪肝、药膳鸡、大枣、鸡蛋、山药等食物。

笔者也是贫血患者,平日里多吃这部分食物。笔者把自己常吃的食物的做法分享给题主,希望对题主有所帮助。

药膳鸡1:土鸡1只,当归、黄芪、西洋参,大枣适量,紫砂或紫陶蒸锅炖。这种饮食有很好的补气养血的功效。

药膳鸡二:土鸡一只,三七、党参适量,可用紫砂或紫砂壶炖,补血活血行气极佳。

红糖煮鸡蛋:鸡蛋三两(根据食量)加适量水煮沸,加红糖(最好是手煮红糖)。糖化后加入鸡蛋,慢慢煮至鸡蛋被包裹,中火煮三到五分钟。糖水鸡蛋是祖祖辈辈流传至今的最佳食补方法。作者生孩子的时候,每月早晚各吃一次。

至于花生,有更多的做法。花生炖猪蹄、花生炖莲藕都是非常营养美味的补血食物。受试者可以根据自己的情况尝试吃点东西。