如何用冬虫夏草做出温婉可人的乌鸡汤？

材料:乌鸡半只、冬虫夏草适量、红枣4-5枚、当归2片、枸杞适量；

辅料:盐适量

冬虫夏草焖鸡汤。

1

1.将乌鸡洗净，切碎，将干虫草用温水浸泡，准备好洗净的红枣、枸杞、当归片、姜片。

请点击输入图片说明。

2

2.锅中水烧开，将乌鸡块放入水中焯一下，去血水。

请点击输入图片说明。

三

3.将焯水的鸡块、姜片、红枣、冬虫夏草、当归片、枸杞放入隔水炖锅中，加水炖2小时。

请点击输入图片说明。

四

4.2小时后，汤也煮好了，煮之前加适量的盐就可以吃了！！！

请点击输入图片说明。

技巧

当归片不要放太多，太多的话中药味会更重！个人感受...