健康领域迎来新机遇,产业链创新布局成为关键
165438+10月26日,在“2020中国新消费高峰论坛”上,小罐茶市场中心总经理梅江、益海嘉里集团石油总监兼公关总监涂长明、康宝莱中国区对外事务副总裁董瑞平、无限极(中国)有限公司公共事务及公关传播总监张倩齐聚一堂。
疫情刺激需求
今年以来,消费者对保健品的需求增加。国鑫证券的研究报告称:“在重大疫情下,消费者的营养和健康意识有所加速。据百度指数统计,疫情期间‘提高免疫力’和‘健康’两个词的搜索指数飙升。“在此背景下,相关企业的业绩也实现了正增长。
对于保健品企业,董瑞平表示:“康宝莱前三季度在中国保持稳定增长。所以疫情对我们来说既是挑战也是机遇。”
但也有公司因为外部环境导致业绩下滑。张倩坦言:“疫情最严重的时候,我们整个供应链都断了,很多货送不出去,很多原材料进不去,对我们的业绩也造成了很大的伤害。”
对于粮油企业益海嘉里集团来说,家里的生活环境促进了公司产品的销售。涂长明说:“疫情过后,家庭消费增加了。今年一些进口品种和优质品种基本都涨了20%。”
小罐茶也在第三季度恢复了业绩,实现了同期增长。梅江说:“小罐茶的主要渠道在商场。今年一、二季度商场关门,所以一、二季度业绩受到较大影响。不过随着国内疫情的好转,我们的业绩恢复很好。”
不断提升产业链实力
优秀的业绩和优秀的品牌口碑,来自于企业产业链的不断完善。据现场嘉宾介绍,粮油行业龙头益海嘉里拥有的世界级R&D中心是其成功的重要因素之一。康宝莱今年斥资1亿建立产品创新中心;小壶茶则从全产业链出发,打造高品质茶产品。
据涂长明介绍,益海嘉里背后世界级的R&D中心起到了明显的作用。“粮油行业最大的特点就是加工利润很薄,年利润率在2%左右。企业必须在产品质量、档次、科研、创意上下功夫。益海嘉里有一个庞大的食品研发中心。自2009年成立以来,已投入近1.5亿1.6亿元,由300多位世界知名的科学家、科研人员和研究人员领衔,为益海嘉里注入了新的动力和活力。”
康宝莱也非常重视产品开发和创新。今年,康宝莱在上海张江成立了产品创新中心。董瑞平说:“这是中国在全球的第一个产品创新中心,投资654.38+3亿元。不仅仅是研发,更是基于消费者个性化需求,满足其个性化需求的创新中心。同时,我们也加大了包装上的创新,希望能及时推出优质产品。”
小罐茶的发展路径是从品牌运营商到全产业链布局。梅江表示,小罐茶在产品研发、原料品控、产品创新、成品品控等各个方面都进行了创新和投入。“在加茶的过程中,小罐茶的制茶师傅会把控工艺和品质。同时,我们正在将师傅的技术数字化,通过生产线上的各种检测和传感设备进行全程控制。在成品质量控制方面,由于人工采茶成本高,我们在此背景下与IBM合作开发了智能采茶机器人。明年,全球首个工业4.0标准的现代化中央工厂就可以建成并投入使用。”梅江说。
聚焦年轻消费者
近年来,年轻人对健康食品的需求增加了。在这种背景下,快消品企业也在不断调整,以满足年轻消费者的需求和爱好。
以小罐茶来说,茶叶市场蕴含着年轻人巨大的消费空间。梅江说:“现在的年轻人,尤其是1990年和1900年以后出生的年轻人,比任何一代人都更为民族自豪。同时,我们看到很多创新的茶产品,比如奶茶、茶饮料,也在教育消费者,慢慢地、自然地让这些人开始接受茶。”
梅江说:“今年,我们推出了一些可以满足不同人群的产品线。还有多泡系列,包括下半年发布的彩罐(针对年轻人的系列),都是针对不同人群更细分的产品,效果还是很明显的。”
无限极也感受到了这种变化,在产品上做了创新。张倩介绍:“今年4月,我们推出了全新的保健食品品牌‘养骨健’,通过现代科技手段将传统中药材制成即食。希望通过‘养骨健’这一品牌,在年轻市场的细分领域占据一定份额。”
此外,目前无限极的运营渠道也在发生变化。张倩说:“我们最近做了很多工作,比如开发无限微商城、营销助手小程序、启动社交电商和全球购,希望通过拥抱这个电商来实现整个公司的转型。希望未来在文化引领、产品引领、数字化升级、商业模式演进四个方面做出努力。未来,我们仍将坚持健康养生的主赛道,与同行和整个大健康产业一起拥抱未来的健康蓝海。”