用醋泡黑豆有什么好处?

用醋泡黑豆不是最近才提出来的,之前很多老中医都推荐这个方法。

黑豆性平,味甘;脾肾经;具有消肿、润肺、清热、活血、利水、祛风、除痹、养血、安神、明目、健脾、补肾、滋阴、解毒的功效,可用于治疗水肿、风毒脚气、黄疸水肿、风痹痉挛、产后风痛、口舌生疮、痈肿,并具有解毒、控风热、止盗汗、乌发、延年益寿的作用。