柚子皮有什么作用？

1。不要扔掉剥好的柚子皮。柚子皮的用途很多，可以用来洗澡，美容，防蚊。柚子的皮富含精油。煮成汤的时候加入洗澡水中，既有美容作用，又能防止被蚊子叮咬，因为蚊子不喜欢柚子的味道。柚子也可以作为冰箱里的除臭剂。把削好的柚皮放在冰箱的角落里。柚皮的香味可以有效消除冰箱里的异味。

2。柚子还有一个雅号叫“文旦”。相传在清朝的皇宫里，有专人采集柚子的花，用来提炼精华，制作化妆油，供嫔妃食用。南方盛产柚子，其中以产于福建、广西的柚子最为著名。成熟的柚子香气浓郁，肉质酥脆，酸甜可口。

“树笼烟疑带火，山山似挂金照日”，是唐代诗人张彤的名句。柚子在金秋成熟，是传统重阳节家人团聚的必备水果之一。

3。柚子是秋季最大的水果，一般有一公斤多。农历八月中旬至十月底采摘。它皮厚，可存放三个月不失去香味，因此被中外水果专家称为“天然水果罐头”。

柚子的营养价值很高。

柚子营养价值高，富含蛋白质、糖、有机酸、维生素A原、B1、B2、C、P、钙、磷、镁、钠等多种营养成分，其中每100克柚子肉含维生素C 57毫克，比梨高10倍，含565438+。

◆营养价值高…

★美容保健，抗衰老，预防心血管疾病，降低癌症发病率。

★富含天然水果纤维和维生素C，是女性朋友减肥、美容、保持肌肤水嫩的抗衰老圣品。

★平日养生润肺，增强免疫力；饭后吃有助于消化、排便，维持身体的代谢循环。

★富含维生素P，具有清除血液中胆固醇的作用。多吃可以预防心绞痛和心脏病的发生。

★柚子肉属于柑橘类碱性食物，含有完全的低分子抗氧化剂，可以改善酸性体质。医学界发现，多吃柚子果可以有效降低癌症发病率。

★麻豆镇农会精选的优质麻豆文旦，品质有保证，香甜可口，既适合送礼，也适合自用。

补充:柚子的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素和钙、磷、镁、钠等人体必需元素，是其他水果无法比拟的。每100g柚子含蛋白质0.7g，脂肪0.6g，热量57千卡。

柚子不仅营养价值高，还具有健胃润肺、补血、清肠通便的功效，能促进伤口愈合，对败血症有很好的辅助作用。此外，由于柚子含有糖皮质激素这种生理活性物质，可以降低血液粘度，减少血栓形成，所以对脑血管疾病也有很好的预防作用，如脑血栓、中风等。鲜柚肉因含有类胰岛素成分，是糖尿病患者的理想食品。祖国医学还认为，柚子味甘酸，性寒，有理气化痰、润肺清肠、补血健脾的功效，可治厌食、口淡、消化不良，帮助消化，化痰止渴，理气散结。

经常感冒、咳嗽、气管敏感的人，可以用一个鲜柚保皮去核，正北杏、贝母、未漂白银耳(或黄耳)各一两(50g)，加几瓶蜂蜜(最好是能润肺止咳的蜂蜜)一天，经常服用能强肺。

而且一般柚子皮比较丰富。我们吃柚子的时候，经常会把柚子皮扔掉，真的是一种浪费。其实柚子皮和柚子有类似的功效，可以健胃化痰。只要把柚子皮泡在水里两三天就可以吃了，而且非常好吃。

4。中药的功效:

中医认为柚子味甘酸，性寒无毒，有理气、润肺清肠、补血健脾的作用。鲜柚肉中含有类胰岛素成分，具有降血糖的作用，对糖尿病和心血管疾病患者非常有益。可治愈厌食、口淡、消化不良等症状。常食有助消化、化痰止渴、理气解郁的作用。

此外，柚子具有健胃健脾、润肺补血、清肠通便的功效，能促进伤口愈合，对败血症有很好的疗效。现代医学还发现，柚子有预防脑血栓、抗癌、减肥等功效，最适合中老年人食用。

柚子含有柚皮苷、橙皮苷等生物活性物质。柚皮苷可以降低血液循环的粘度，减少血栓的形成。如果中老年人患有脑血管疾病，经常吃柚子有助于预防中风的发生。柚子含有大量的维生素C和钙，有助于预防肠癌和胃癌的发生。

柚子的治疗作用特别明显。将柚子1个去皮，切去内白瓤，切成精，放入有盖碗中，加入适量蜂蜜，隔水蒸熟，每日早晚各服一勺，用少许黄酒送服，可治老年人咳喘。将一个柚子去皮留肉，将柚子肉放入已剥去毛发和杂质的公鸡体内，放入水中炖煮，每周吃一次汤鸡，可治慢性气管炎。柚子花含有挥发油，具有行气、化痰、止痛的作用。清朝时，神医派人采集柚子花，提炼香脂，供皇室达官贵人享用。明代李时珍认为柚子花可以“滋润长发”。

适用人群:一般人都能吃。心脑肾病患者和呼吸系统不好的人尤其适合。孕妇也适合吃。

用法:65438+每天0大瓣(约50克)。

适合时间:柚子味道微酸，不适合空腹吃。饭前1小时吃可以促进食欲。

5。中医禁忌:哪些人不能吃柚子？

高血压患者不宜吃柚子，尤其是柚子。因为它能与高血压患者日常服用的药物相互作用，使药物的血药浓度升高，使血压明显下降，对健康构成威胁。

柚子性寒，体虚者不宜多食。

服药的患者，尤其是老年人，最好不要吃柚子，也不要喝柚子汁。因为柚子和抗过敏药特非那定的相互作用会引起室性心律失常，甚至致命的心室颤动。其他对葡萄柚有副作用的药物有环孢菌素、咖啡因、钙拮抗剂和西沙必利。喝一杯柚子汁会持续24小时。

6。特别说明:太苦的柚子不宜食用。

7。柚皮法

取1个柚子，用水果刀将柚子皮垂直雕刻成五瓣船形，然后向各个方向去皮，取出柚子果肉。取柚子果肉的时候要小心，最好不要把柚子皮弄破，保持完整。

8。柚皮处理

用柚子皮，先把发黄的皮剪掉，又硬又涩，不能吃，留下一层白色的“棉絮”内层。

然后将柚子皮用开水滚10分钟(筷子可以刺破)，然后捞起，放入清水中浸泡一晚，第二天再捞起挤出水分，再放入清水中浸泡几次。去除柚子皮的绿色气味后，将其切成块状。

蜂蜜葡萄柚茶

材料:柚子:500g(带带果肉)，糖:100g(最好是蔗糖)，蜂蜜:250g(最好选择槐花蜜等清香型的蜂蜜，不建议桂花蜜)，玻璃瓶:能装1000cc的最好。

制作:用水煮5分钟消毒。柚子用65摄氏度的温水洗净。如果没有温度计，可以用手测温度。摸起来大概很烫，但是摸起来就够了。然后浸泡5分钟，这样一方面可以把柚子皮洗干净，同时可以利用水温打开柚子皮的毛孔。好了，现在5分钟过去了，用干净的毛巾把柚子吸干。然后剥开，注意三个部分。首先是柚子皮，然后是柚子皮和柚子果肉之间的白色果肉，最后是柚子肉。把皮切成4、5厘米长，宽度为0.1-0.2厘米，就像我们平时做的土豆丝一样。白浆也是如此。切好放在一边备用。然后把柚子肉去皮，去皮去核，把肉放在一个大容器里，用勺子或者其他器具“挤”出来。如果有搅拌机，可以用搅拌机粉碎。加工后，将去皮、白瓤、果肉、蜂蜜、糖搅拌。上面说的量只是一个参考值，你可以根据自己的喜好决定放多放少。搅拌后，将柚子茶放入准备好的玻璃瓶中，密封后放入冰箱，大约65，438+00天后就可以食用了，但是放的时间越长，味道越好。