高血压饮食有哪些粥图？
【做法】①将粳米洗净，倒入砂锅中煮20分钟。
②红枣洗净，去核。将新鲜荷叶洗净，平铺。
③将半熟的粳米与红枣、精盐混合，然后用荷叶包裹，放入蒸笼中用文火蒸至荷叶香味溢出。
【功效】活血化瘀，清热生津。适用于高血压、头晕、食欲不振等心肾不交、瘀血阻脉、痰瘀互结等症。
2.玉米烩饭【原料】大米200克，芹菜50克，火腿50克，1甜玉米罐头，鸡蛋2个，盐少许，湿淀粉和汤。
【做法】①将火腿切成丁；芹菜洗净，切成细粉。
(2)炒锅着火时，将玉米倒入炒锅，放入汤汁煮，烧开后撒上盐，用湿淀粉勾芡，再次烧开时敲入鸡蛋，快速搅拌，待快要冒泡时关火。
(3)将热米饭放入碗中，然后将煮好的甜玉米糖浆和鸡蛋倒在热米饭上，最后撒上火腿末和芹菜末，拌匀即可食用。
【功效】益肺肾，助血管舒展，降血压。
3.核桃米饭【原料】大米100g，鸡丁50g，核桃仁30g，色拉油30g，洋葱10g。
【做法】①核桃仁炒香后装盘备用；将鸡丁用油抹匀，沥干水分。
②切洋葱；把米饭放在碗里备用。
②锅中倒入色拉油。大火加热至六成时，放入葱爆香，再放入鸡丁、米饭、核桃仁，搅拌均匀即可食用。
【功效】润肠通便，补肾壮阳。适用于高血压、便秘、阳痿。
4.天麻钩藤粥【原料】天麻、钩藤、杜仲、桑寄生、益母草、何首乌、茯苓各10g，石决明30g，粳米10g，糖适量。
【做法】将石决明加适量水煮沸30分钟，再加入其他药物，加水30分钟，去渣取汁，加入洗净的粳米煮粥，粥熟时加糖，拌匀，微煮。
【功效】平肝熄风，滋阴清热。适用于肝阳上亢引起的高血压、头痛、头晕、失眠。
5.兔香蕉粥【原料】兔肉、粳米各100克，香蕉4根，姜丝、葱花、精盐、味精。
【做法】①兔肉洗净，切成豆丁；粳米淘洗干净；将香蕉去皮，切成小块待用。
②锅中加入适量清水，放入粳米，烧开，放入兔丁、姜丝、葱花、精盐，再煮至粥熟，放入香蕉片，略煮，放入味精。每天1剂。
【功效】益气生津，凉血润燥。适用于肝气郁结、风阳失调所致的高血压。6.山楂合欢粥【原料】生山楂15克，合欢花30克(鲜50克)，粳米60克，糖适量。
【做法】将山楂、洋槐花一起放入锅中加水煎，留汁去渣，加入洗净的粳米煮粥，粥里加糖，煮一会儿即可。
【功效】解郁安神，活血化瘀。适用于气滞血瘀型高脂血症患者。
7.豆腐豌豆粥【原料】水发豆腐150克，豌豆50克，红枣15克，粳米50克。
【做法】将腐竹切成1cm的小块，放入碗中备用。将红枣捞起，用清水冲洗干净，与洗净的豌豆一起放入砂锅中，加水小火煨至豌豆熟烂，加入洗净的粳米，拌匀，继续煨煮成稠粥，加入短段腐竹，小火煨至沸腾。
【功效】调理中气，滋阴降压。适用于高血压。
8.莲子粥【原料】莲子15克，糯米30克，红糖。
【做法】将上述材料一起放入砂锅中，加适量水煎服，然后用小火煮至粘稠状。
【功效】养心肾。适用于肾精亏虚型高血压、耳鸣、头晕、失眠多梦、腰膝酸软、健忘、脉细弱等症。
9.山药绿豆粥【原料】山药150g，绿豆30g，粳米100g。
【做法】山药洗净，刮去外皮，切碎捣碎。将绿豆洗净，用温水泡一会儿，与洗净的粳米一起放入砂锅中，加水煮成稠粥。粥煮好后加入山药泥，拌匀，继续小火炖10分钟。
【功效】滋阴益气，清血降压。适用于各种类型的高血压，尤其是夏季。
10.芹菜粥【原料】粳米250克，芹菜(根)120克，盐，味精。
【做法】芹菜切碎，用粳米洗净，放入锅中，加适量清水，用武火煮沸，再用文火煮至米烂成粥，加盐、味精。
【功效】适用于高血压、冠心病患者。
11.玉米须蜂蜜粥【原料】玉米须(鲜100克)50克，粳米100克，蜂蜜30克。
【做法】玉米须洗净，剁成细粉，放入碗中备用。将粳米洗净，放入砂锅中，加适量清水，文火熬成稠粥。粥做好了，调入细玉米须，继续小火煨煮，凉火后拌入蜂蜜。
【功效】滋阴清热，平肝降压。适用于肝火亢盛、肝阳上亢的高血压。
12.豌豆糯米粥【原料】豌豆60克，红枣15，糯米100克。
【做法】将豌豆、红枣去杂，洗净，用温开水浸泡30分钟，与洗净的糯米一起放入砂锅中，加入适量的水，用小火煨1小时，直至豌豆、糯米熟而有花。
【功效】具有生津补虚、利水降压的功效，适用于高血压、病后体虚、厌食、慢性肠炎、腹泻。
13.冬瓜米粥【原料】冬瓜500克。100克粳米。
【做法】冬瓜洗净，去皮去皮，瓜肉切碎，放入家用搅拌机中打成糊状，放入碗中备用。将淘洗干净的粳米，放入砂锅中，加入适量的水，用中火煨成稠粥。粥做好后，加入冬瓜酱，拌匀，加入葱花、姜末、盐、味精调味，再煮。
【功效】清热解毒，利尿降压。适用于高血压患者。
14.木耳粥【原料】银耳20克，红枣15，粳米100克。
【做法】将银耳用冷水浸泡，洗净，撕开，放入碗中备用。将红枣洗净，去核，与洗净的粳米一起放入砂锅中，加水小火煨至半熟，加入膨大的银耳，继续小火煨至粥熟烂。
【功效】滋阴生津，益气降压。适用于所有类型的高血压。
15.茯苓粥【原料】茯苓粉30克，粳米100克，红枣20枚。
【做法】将粳米洗干净。红枣用文火煮。锅中放清水，将大米放入锅中，大火烧开，小火煮。成粥时，将红枣和汤倒入粥中，加入茯苓粉，再煮几次。
【功效】茯苓性平，味甘淡，有利尿、利尿、镇静、补脾胃的功效。山药有补气益肾固精，健脾和胃的功效。适用于气虚湿阻型高血压患者。
16.茭白粥【原料】茭白100克，粳米100克，猪肉末50克，香菇25克，盐、味精、猪油。
【做法】茭白去皮，洗净，切丝；蘑菇在水中切碎。将猪油放入炒锅中加热，放入肉末，放入茭白丝、香菇末、精盐、味精，搅拌均匀，盛出备用；粳米粥洗净后，倒入炒好的备用材料，拌匀，微煮。
【功效】清热、除烦、通便、催乳。适用于高血压患者，也可用于便秘、乳汁少的患者。
17.茄子粥【原料】茄子200克，肉末50克，粳米100克。
【做法】茄子洗净，切丝，用开水焯一下，沥干水分备用。把锅放在火上。加入植物油，烧至七成热，放入葱花和姜末，炒香，放入肉末和黄酒，炒至肉差不多熟，放入茄子丝翻炒片刻，离火待用。将淘洗干净的粳米，放入砂锅中，加入适量的水，文火熬成稠粥。粥做好后，将茄子丝和肉末混合，加入精盐和味精，然后煮至沸腾。
【功效】具有清热、活血、利尿、降血压的功效，适用于高血压、冠心病、动脉硬化。
18.绞股蓝粥【原料】绞股蓝15g，红枣15g，粳米100g，红糖20g。
【做法】将绞股蓝除去杂质，晒干或晒干，研成细粉备用。红枣、粳米洗净，放入砂锅中，加水煨成稠粥，加入绞股蓝细粉、红糖，拌匀，继续用小火煨10分钟。
【功效】清热平肝，补虚降压。适用于肝风内生、肝肾阴虚的高血压。
19.黄豆粥【原料】豆浆汁500克，粳米50克，糖或精盐少许。
【做法】①将洗净的粳米和豆浆汁放入砂锅中煮至粥稠，表面有粥油。
(2)然后放糖或细盐。
【功效】补虚润燥。适用于动脉硬化、高血压、高血脂。
20.菠菜大枣粥【原料】菠菜250克，大枣15枚，粳米100克。
【做法】①将菠菜洗净，放入开水锅中焯一下，过凉取出，挤出水分，切碎备用。
(2)大枣、粳米洗净，放入锅中，加水煮粥，八成熟时加入菠菜粉，煮至粥熟。每天1剂。
【功效】敛阴润燥，益气养血。适用于高血压病肝郁化火、风阳失调者。此粥也适用于肝肾阴虚、肝阳上亢的高血压。
21.木耳绿豆粥【原料】木耳20克，绿豆50克，粳米100克，红糖30克。
【做法】将黑木耳用冷水浸泡，去蒂，洗净，切块备用。将绿豆洗净，放入锅中，加水煨至绿豆酥烂，加入洗净的粳米，继续煨10分钟，加入黑木耳粉和红糖，煮几下。
【功效】益气除烦，活血降压，适用于肝火上炎引起的高血压。
22.莲子西瓜粥【原料】新鲜西瓜皮50克，梗米50克，莲子20克，盐少许，冰糖，葱花。
【做法】①将新鲜西瓜皮的外表皮清洗干净，切成小薄片，撒上盐备用。
(2)莲子去心，泡水。将粳米洗净，倒入砂锅中，加水和莲子适量，用武火煮至七成熟，加入西瓜皮和冰糖，再用文火慢慢煮至粥稠，加入葱花即可。
【功效】养心安神，清热解暑。适用于高血压、中暑等疾病。
23.杞菊地黄粥【原料】地黄15g，枸杞15g，菊花10g，大米100g。
【做法】先将熟地黄、枸杞子煎煮，再加入菊花，去渣取汁，与大米同煮粥。每天服用1次。
【功效】滋阴清热，平肝阳上。适用于高血压。
24.玉米粥【原料】150g玉米。
【做法】将玉米去杂，洗净，晒干或晒干，研成细末，放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸再用小火煨成糊状。
【功效】软化血管，减脂减肥。适用于肝经湿热型脂肪肝和肝火上炎型高血压。
25.降压决明子粥【原料】炒决明子25克，白菊花20克，粳米200克，糖适量。
【做法】决明子、菊花加适量水煎煮两次，第一次1小时，第二次半小时，滤出药液。粳米洗净，加水和药水煨成粥。
【功效】清肝明目，润肠通便。适用于高血压、高血脂、习惯性便秘。
26.桂圆糯米粥【原料】糯米80克，糯米50克，龙眼肉20克，冰糖，葱花。
【做法】①龙眼肉放入装有冰糖的瓷杯中，用温水溶化。将慧米去壳，洗净，用清水浸泡。
(2)将淘洗干净的粳米，放入砂锅中，加入适量的水和薏米，用武火煮至七成熟，加入桂圆冰糖液，用文火煮至粥状，加入葱花。
【功效】滋阴补虚，行气通络，安神利尿。适用于阴阳两虚、肾精不足的高血压。
27.蚯蚓蛋粥【原料】粳米100g，蚯蚓(干品)15g，鸡蛋2个，黄油，盐，姜米，葱花。
【做法】①首先将蚯蚓(蚯蚓)洗净、晾干、磨碎。取蛋清放入碗中反复搅拌成雪花状。
(2)将粳米洗净，放入砂锅中，加入适量的水，用大火煮至八成熟，加入地龙粉，再用文火煮至粥差不多稠，先加入酥油、盐、姜米，再加入蛋液、葱花，搅拌均匀。
【功效】疏通经络，清热平肝。适用于肝经风热型高血压。
28.麦冬牡蛎烩饭【原料】大米500克，牡蛎肉100克，海带25克，香菇15克，芹菜50克，麦冬15克，精盐、酱油、植物油适量。
【做法】将牡蛎肉洗净，将洗肉水澄清备用。海带和香菇泡发，洗净切条。芹菜去掉老叶和老梗，叶柄洗净，切成小块。麦冬洗净，煎汁备用。炒锅用油烧热，倒入澄清的洗牡蛎水，将牡蛎和海带煮至牡蛎熟，加入精盐和酱油煮一会儿，加入香菇和芹菜煮开，然后放入大米、麦冬和汤汁(如果汤少，加少许水)，推匀煮开。
【功效】具有软坚散结、清热利湿、止咳平喘、降脂降压的功效，适用于高血压、高血脂症。
29.海蜇粥【原料】海蜇皮100g，糯米100g，菱角100g，糖适量。
【做法】将海蜇皮切成细丝，用清水浸泡，去除异味，挤出水分备用；马蹄去皮，洗净，切成丁；糯米洗干净。将以上三种食材一起放入开水锅中煮粥，粥做好了再加糖。
【功效】消积化痰，清热解毒。适用于高血压患者，也可用于风湿疼痛、无名肿毒、血瘀患者。
30.枸杞红枣粥【原料】枸杞30克，粳米100克，红枣5枚，蜂蜜30克。
【做法】将枸杞、大枣、粳米分别洗净，放入砂锅中，加入适量的水，用中火煨成稠粥，待粥熟后离火，加入蜂蜜，调匀。
【功效】清热祛风，降血压，明目。适用于各型高血压，尤其适用于肝肾阴虚的高血压患者。
31.双钩藤土豆粥【原料】猪骨汤200克，土豆100克，粳米50克，双钩藤50克，盐，姜米，葱花。
【做法】①将钩藤洗净后，用300克清水煮沸20分钟，过滤取汁。
②土豆洗净，去表面，切成小块。
(3)将粳米洗净，放入砂锅中，加水少许，用大火煮至开花，即放入土豆、钩藤汁、猪骨汤、盐、姜米，用文火慢慢煮至粥稠，再放入葱花。
【功效】平肝、息风、清火、化痰。适用于肝阳上亢、肝风亢盛的高血压。32.马齿苋粥【原料】鲜马齿苋150g，蒲黄10g，小米100g。
【做法】将新鲜马齿苋去杂质，洗净，切碎放入碗中备用。将小米洗干净，放入砂锅中，加入适量清水，小火煮30分钟，加入切碎的鲜马齿苋，拌匀，继续小火煨至小米酥烂，粥熟时加入蒲黄，再煮至沸腾。
【功效】清热解毒，散瘀降脂。适用于肝经湿热型脂肪肝和肝火上炎型高血压。
33.扁豆芝麻粥【原料】粳米60克，扁豆50克，芝麻(黑白均可)20克，糖，葱花。
【做法】①将扁豆用温水浸泡，芝麻洗干净。
②将淘洗干净的粳米，与扁豆一起放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮至八成熟，加入芝麻和糖，粥稠时加入葱花拌匀。
【功效】滋补肝肾，健脾润燥。适用于肝肾阴虚、阴虚阳亢的高血压患者。
34.萝卜菠萝粥【原料】新鲜萝卜500克，菠萝250克，粳米100克，盐少许。
【做法】萝卜洗净切碎备用；菠萝洗净，去皮，菠萝切丁，用淡盐水浸泡15分钟。粳米洗净，和萝卜一起放入锅中。倒入适量的水，大火煮。水开后继续小火煮至米饭开花，拌入菠萝丁。
【功效】化痰止咳，消食导滞，降血压降血脂。适用于消化不良、功能性消化不良、高血压、高血脂。
35.山药荔枝粥【原料】鲜山药100克，干荔枝20克，龙眼肉10克，粳米30克，白糖适量。
【做法】山药去皮切片。粳米淘洗干净。锅内加清水、粳米，大火烧开，加入干荔枝、桂圆肉、鲜山药片，大火烧开，小火煮成粥，加糖。
【功效】山药含有极低的脂肪含量和大量的粘蛋白，能有效防止心血管系统的脂质沉淀，防止动脉粥样硬化的过早发生，保持血管壁的弹性，对防治高血压有明显疗效。适用于高血压患者。
36.红枣莲子粥【原料】糯米50克，红枣30克，莲子20克，冰糖适量。
【做法】红枣去核，莲子去皮，糯米洗净，放入砂锅中，加水煮成粥，再加入冰糖适量拌匀。
【功效】益气养血，强心脾，安神降压。适用于高血压患者。
37.芹菜陈邳州【原料】鲜芹菜150g，陈皮5g，小米100g。
【做法】芹菜选择性洗净，去根，芹菜叶和叶柄切成粗粉备用。
陈皮洗净，晒干，研成细粉备用。将小米洗干净，放入砂锅中，加入适量清水，小火煮30分钟，加入芹菜粗粉，拌匀，小火煨至沸腾，加入陈皮粉，拌匀。
【功效】平肝清热，化痰降血脂。适用于各型高血压，尤其适用于痰浊型高血压。
38.葛根粥【原料】葛根粉30克，粳米100克。
【做法】将精米洗净后，放入砂锅中，加入适量清水，大火煮至粥成，加入葛根粉，小火煨15分钟。早晚服用两次。
【功效】具有平肝熄风、清热解痉、降血压等功效，适用于高血压，尤其适用于伴有头痛、颈痛的高血压患者。
39.海参粥【原料】海参15克，粳米60克，葱、姜、盐。
【做法】将膨大的海参洗净，切成小块；粳米洗净，放入锅中，加入海参、葱、姜、盐和水，煮成粥。
【功效】滋阴润燥。适用于肝肾阴虚型高血压患者。
40.银杏枣绿豆粥【原料】鲜银杏园30克，红枣10枚，绿豆60克，白糖适量。
【做法】将绿豆洗净去杂质，洗净，在银杏园洗净，切碎，红枣用温水泡一会，洗净备用。将切碎的银杏园放入砂锅中，加入2碗水，小火炖20分钟。去掉叶子，加入红枣、绿豆和1勺糖，继续煮1小时，直到绿豆熟。
【功效】养心、养心、降血压、解暑。适用于高血压和冠心病患者。
41.苹果粥【原料】苹果250克，红枣15，糯米100克，红糖20克。
【做法】将苹果洗净，去皮去核，切碎，捣碎，与洗净的红枣一起放入砂锅中，加入适量的水，煎两次汁，然后用干净的纱布过滤，备用。糯米淘洗干净后，放入砂锅中，加入适量清水，用武火煮沸，再转小火煮粥至粘稠，加入苹果、红枣汁，加入红糖调味，再次煮沸。
【功效】养心健脾，健脑益智，降血压。适用于各种类型的高血压患者。
42.马蹄粥【原料】马蹄250g，糯米100g，糖100g。
【做法】菱角去皮，切块；糯米洗干净。将荸荠和糯米一起放入锅中，加入适量的水，煮成粥。等熟了，再加糖，稍微炖一下。
【功效】清热化痰，开胃消食，利尿降压。适用于高血压患者，也可用于痰热咳嗽、便秘患者。
43.紫菜绿豆粥【原料】紫菜10g，绿豆50g，大米10g。
【做法】将10克紫菜泡软，将50克绿豆和100克大米洗净，一起放入锅中，加适量水煮粥。每天早晚服用两次。
【功效】具有清热化痰、利水降压的功效。适用于痰浊型和脾虚肝旺型高血压患者。
44.花生红枣小米粥【原料】花生50克，红枣15，小米100克，红糖10克。
【做法】将花生去杂，将带芽、有黄色霉斑的坏花生洗净，晒干或晒干，放入锅中，用小火煸炒至熟，研成细粉备用。红枣洗净，用清水泡一会儿，和洗干净的小米一起放入砂锅。加入适量清水，大火烧开，小火煨至小米酥烂。粥好了，加入花生粉和红糖，拌匀。
【功效】解毒化痰，补虚降脂。适用于各种类型的脂肪肝，防治高血压。
45.葛根薏苡仁粥【原料】粉葛根120克，生薏苡仁30克，粳米30克。
【做法】葛根去皮，洗净，切片；将生薏米和粳米洗净。将以上三种食材一起放入锅中，加入适量的水，用文火煮成粥。
【功效】清热生津，利尿降压。适用于肝阳上亢或痰湿壅盛的高血压患者，也适用于冠心病、类风湿性关节炎患者。
46.胡萝卜粥【原料】新鲜胡萝卜，粳米，适量。
【做法】胡萝卜洗净，切碎，与粳米一起放入锅中，加适量水，煮至米粥粘稠。
【功效】健脾和胃，降气滞，降血压，利尿。适用于高血压、消化不良、慢性痢疾、夜盲症、小儿佝偻病、营养不良等疾病。
47.海参玉米粥【原料】大米300克，玉米60克，海参、葱、姜、盐各50克。
【做法】①将海参用水泡软，洗净，切成小块。玉米洗净后，用清水浸泡30分钟。
(2)将大米洗干净，与玉米一起放入砂锅中，加入适量的水，用武火煮至大米开花，然后放入海参、盐、姜，再用文火慢慢煮至薄稠，撒上葱花。
【功效】生精补肾，利水消肿。适用于肾精亏虚或阴阳两虚的高血压、中风后遗症。
48.豌豆粥【原料】豌豆50克，水性腐竹150克，红枣15颗，粳米50克。
【做法】将腐竹切成1cm的小块，放入碗中备用。将红枣捞起，用清水冲洗干净，与洗净的豌豆一起放入砂锅中，加水小火煨至豌豆熟烂，加入洗净的粳米，拌匀，继续煨煮成稠粥，加入短段腐竹，小火煨至沸腾。
【功效】调理中气，滋阴降压。适用于所有类型的高血压。
49.麦麸陈皮小米粥【原料】麦麸30克，陈皮10克，小米100克。
【做法】将麦麸、陈皮去杂，晒干或晒干，研成极细粉备用。将小米洗干净，放入砂锅中，加入适量的水，大火烧开，小火炖30分钟，加入麦麸、陈皮细粉，拌匀，继续小火炖至小米酥脆，粥稠。
【功效】健脾理气，降血脂。适用于脾气虚弱型脂肪肝、气血两虚型高血压患者。
50.贻贝皮蛋粥【原料】贻贝30个，皮蛋1个，粳米适量。
【做法】粳米洗净，皮蛋切块，与河蚌一起放入锅中煮粥。
【功效】滋补肝肾，除烦降火。适用于肝肾阴虚的高血压患者，也可用于动脉硬化。
51.花生大枣黑米粥【原料】大枣5枚，黑米50克，红花生15克，糖适量。
【做法】大枣、黑米、花生分别洗净，放入铁锅内，加水2碗，大火烧开，小火煮成粥。用锅铲将枣捣碎，去掉枣皮和枣核。
【功效】滋阴补肾，养血止血。适用于高血压、气血两虚的患者。
52.月季粥【原料】西米100克，蜂蜜100克，龙眼肉50克，月季花5朵。
【做法】①将西米用冷水浸泡半小时，捞起；龙眼肉切成碎米粒；将月季花洗净，切碎。
(2)西米、龙眼肉一起放入开水锅中，按通常方法煮至粥稠，加入蜂蜜、月季花，再煮一会儿。
【功效】疏肝理气，清热解毒，活血降压。适用于高血压、毒肿、跌打损伤、月经不调。
53.豌豆红枣粥【原料】豌豆60克，红枣15，糯米100克。
【做法】将豌豆、红枣洗净，用温开水浸泡30分钟，与洗净的糯米一起放入砂锅中，加入适量的水，文火65，438+0小时，至豌豆、糯米熟透开花。
【功效】生津补虚，利尿降压。适用于痰浊内蕴型和肝肾阴虚型高血压。
54.神仙粥【原料】麦饭石100g，何首乌60g，粳米100g，红枣10，糖少许。
【做法】将麦饭石捣碎，浸泡半小时，加适量水煎煮取汁，用纱布过滤，何首乌煎煮去渣，得浓缩汁。将麦饭石的汁液与何首乌的浓汁混合，与粳米、红枣一起放入锅中，用文火煮至粥成，加少许糖调味。
【功效】滋补肝肾，健脾和胃。适用于高血压、贫血、神经衰弱、心脑血管疾病患者。
55.芹菜菠菜粥【原料】菠菜250克，芹菜250克，大米100克。
【做法】①芹菜、菠菜洗净，切成小块；将大米洗干净，备用。
(2)将大米放入锅中，加入清水800g，大火烧开，然后小火炖半小时，加入菠菜和芹菜，再次烧开，开盖煮10分钟。
【功效】养血润燥，散瘀消积。适用于高血压、便秘、排尿困难者。
56.香菇瘦肉粥【原料】瘦猪肉60克，香菇16克，香菇15克，粳米60克。
【做法】香菇、银耳用清水浸泡，洗净，切去蒂，切丝备用；瘦肉洗净，切丝，腌制，粳米洗净。将粳米、香菇、银耳一起放入锅中，加入适量的水，用文火煮成粥，再加入瘦猪肉，煮熟后调味。
【功效】补脾胃，润燥。适用于高血压、高血脂、动脉粥样硬化。
57.兔粥【原料】兔肉100g，粳米100g，去皮菱角100g，香菇5个。