冬菇冬笋汤:止呕、止泻、消炎、解毒

材料:莼菜250g，香菇丝15g，冬笋丝15g，榨菜丝少许，精盐和香油适量。

做法香菇切丝，冬笋切丝，榨菜切丝放入清水锅中焯一下。烧开后，将洗好的莼菜倒入。再煮的时候可以加盐，出锅后撒香油即可。

用餐时服用法律。

莼菜性味寒、甘、无毒，属肝脾经。

食用配伍莼菜性寒，不可多食或久食。

养生堂提示，此汤具有止呕、止泻、消炎、解毒的作用。现代医学研究证明莼菜含有抗癌物质，可以治疗胃癌，它可以和蘑菇一起用来治疗史强。常用于胃痛、呕吐、高血压、痈和胃癌的辅助治疗。