保健粥介绍

将中医治疗与健脾补中的米粥食疗有机结合，药补粥补，具有祛病不伤正气的特点。养生粥源于中国千年的传统文化。自古以来就受到历代养生专家的重视，是人们日常生活中熟悉的饮食之一。粥不仅营养丰富，也是其他营养食物的优秀载体。任何食物混在粥里都会变得亲切温暖，让人百吃不厌。本书推荐的30种养生粥，不仅营养丰富，味道鲜美，还具有滋补、祛病、养生的功效。如红薯粥、胡萝卜粥，含胡萝卜素和矿物质多，减肥塑形；菜粥和水果粥，富含维生素C和膳食纤维，美容护肤；皮蛋粥、肉丝粥含蛋白质较多，有益健康；荷花百合粥，富含钙、磷、钾，具有免疫和舒缓作用...虽然我们的食物丰富多彩，但人们永远不会忘记这种简单的粥。一碗热腾腾的粥，两碟小菜，通常到了极致，对每一个家庭来说，都有着永远无法解开的情结，是健康长寿的不二之选。