燕窝价格差异大的原因是什么？

很多新手买燕窝都会货比三家。眼睛多了，花也多了。为什么燕窝的价格差距这么大？

燕窝的价格主要受三个因素影响:原料、采摘工艺、唾液酸含量。

原料

燕窝的原料有四种:极轻的毛毛燕、轻的毛毛燕、中的毛毛燕、重的毛毛燕。极轻的毛毛燕是最珍贵的，100的毛焰中只有一只极轻的毛毛燕。因为原料稀缺，产品好，羊毛少，货少，价格必然贵。毛毛燕，极为轻巧，经过简单加工后仍能保持其自然形状，也是非常珍贵的。

好的燕窝取决于金丝燕的生活环境。离工业区越远，离岛越近，燕窝食物越丰富，唾液腺越发达，燕窝做得越多，所以价格相对贵。

燕窝的采羽工艺可分为干式采羽、半干式采羽和湿式采羽。

二、羊毛采摘流程

干摘燕窝很考验采毛工的技术。一个有经验有耐力的采羊毛工，每天只能采8-10个燕窝，平均要花40分钟才能挑选出一个“完整的燕窝”。这种低效的分类过程耗时、费力且昂贵。

干采燕窝的数量非常稀少，约占燕窝总数的2%。因为对燕窝的原料要求比较严格，所以手抓燕窝的价格比较高。只有手工采摘的燕窝才是顶级燕窝。一方面颜色比半干燕窝好。另一方面营养价值保存的更全面。所以干选燕窝价格很高，但也值得买！

第三，唾液酸含量

其实燕窝的营养成分很多，包括蛋白质、氨基酸、矿物质和各种微量元素，但最主要的营养成分也是唾液酸。唾液酸是燕窝中最重要的生物活性成分。燕窝中唾液酸含量约为7%-12%，优质燕窝中唾液酸含量通常超过10%。

别看燕窝中唾液酸的比例很小，但唾液酸才是燕窝价格高的主要原因。唾液酸是大脑神经节苷脂的重要组成部分，对婴儿的智力和记忆力有帮助。发现燕窝中的唾液酸含量高于母乳配方，还能增强免疫系统，提高人体的抗菌能力。

营养决定价格。只有燕窝的唾液酸含量高，才能保持越来越高，价格也会比较高。

最后，吴祝愿大家远离疾病，拥有一个健康的身体！萧声将继续为您带来健康小贴士，请多关注我！